Vodnik po superživilih: njihove zdravstvene prehranske koristi

Marelica

 Rastlina

Marelica je manjše sadno drevo, visoko od 4 do 6 metrov, ki se goji zaradi plodov. Izvira iz sredozemskega bazena, rad ima toplo podnebje. Njeno cvetenje je zgodnje in občutljivo na spomladanske pozebe. Njen plod, marelica, je užitna koščica, katere lupina je žametna in oranžno rumena, ko je sadež svež, in precej rjav, če je posušen. Pri Compagnie des Sens najdete tudi rastlinsko olje iz hladnega stiskanja mandljev, ki ga vsebuje sredica sadeža.

 Prednosti marelice

Energija
Antioksidant
Spodbuja prebavno udobje
Izboljša telesno in/ali intelektualno zmogljivost

 Marelica je...

Naravno bogata z vlakninami

Nasveti za uporabo

Pest suhih marelic je dovolj, da izkoristite vse njihove prednosti.

Jejte navadno ali pomešano z drugim suhim sadjem, oreščki, kot so mandlji, v sladicah, narezano na koščke v mlečnih izdelkih ali celo v slanih pripravkih, nadevah ali solatah.

Ananas

 Rastlina

Ananas je sadje, ki ga najdemo predvsem v vročih državah s tropskim podnebjem, zlasti v Južni Ameriki, pa tudi v Afriki. Rastlina ananasa, ki spada v družino bromelijevk, lahko doseže do 1,50 m višine. Na koncu posameznega stebla stojijo obstojni, dolgi, nazobčani listi, podobni listom na vrhu plodov. Ta isti sadež se proizvede samo enkrat na rastlino in raste v njenem središču. Uživamo ga tako svežega, surovega ali kuhanega, pa tudi v suhem sadju ali v soku.

 Prednosti ananasa

Energija
Antioksidant
Krepitev imunskega sistema
Prispeva k izgubi teže

 Ananas je...

Naravno bogata z vlakninami

Nasveti za uporabo

Jejte tako kot je, kot sladico, kot prigrizek ali v mešanici z drugim suhim sadjem, na primer z oreščki. Ananas lahko narežete na koščke in tako popestrite svoje kulinarične pripravke ali pijače. Možno ga je tudi namočiti ali razpršiti, da bi našli "sveže" sadje.

Banana

 Rastlina

Banana izvira iz bananovca, največje trave na svetu, ker, v nasprotju s tem, kar bi kdo verjel, bananovec ni drevo... Spada v družino Musaceae in lahko doseže do 7 metrov višine. visoka hvala robustnemu osrednjemu steblu, ki spominja na deblo. V višini se razvijejo veliki listi, ki so lahko dolgi tudi do 3 metre in v središču teh listov se bodo razvili cvetovi, pa tudi slavni plodovi, ki nas tako zelo zanimajo!

 Prednosti banan

Energija
Antioksidant
Spodbuja prebavno udobje
Zaščita srčno-žilnega sistema
Lepota: proti staranju, rast las, izboljša kožo

 Banana je ...

Naravno bogata z vlakninami

Nasveti za uporabo

Jejte navadno ali pomešano z drugim suhim sadjem ali oreščki kot prigrizek ali sladico.

Datum Deglet Nour

 Rastlina

Datlji izvirajo iz datljeve palme, velike palme, ki izvira iz severne Afrike. Lahko doseže do 30 metrov visoko, datljeva palma ima liste, imenovane palme, ki so dolgi več kot 5 metrov. Na teh palmah raste v obliki grozdov datelj, mesnat in sladek plod. Upoštevajte, da obstajajo različne sorte datljev. Med najbolj znanimi sta Deglet Nour, pa tudi Medjool, ki se odlikujeta predvsem po velikosti.

 Prednosti zmenka

Antioksidant
Krepitev imunskega sistema
Spodbuja prebavno udobje
Energija

 Datum je ...

Naravno bogata z vlakninami

Nasveti za uporabo

Jejte navadno kot prigrizek ali mešano z drugim suhim sadjem, oreščki, v sladicah, narezano na koščke v mlečnih izdelkih ali celo v slanih pripravkih ali pecivu.

Datum Medjoola

 Rastlina

Datlji izvirajo iz datljeve palme, velike palme, ki izvira iz severne Afrike. Lahko doseže do 30 metrov visoko, datljeva palma ima liste, imenovane palme, ki so dolgi več kot 5 metrov. Na teh palmah raste v obliki grozdov datelj, mesnat in sladek plod. Upoštevajte, da obstajajo različne sorte datljev. Med najbolj znanimi sta Deglet Nour, pa tudi Medjool, ki se odlikujeta predvsem po velikosti.

 Prednosti zmenka

Antioksidant
Krepitev imunskega sistema
Spodbuja prebavno udobje
Energija

 Datum je ...

Naravno bogata z vlakninami

Nasveti za uporabo

Jejte navadno kot prigrizek ali mešano z drugim suhim sadjem, oreščki, v sladicah, narezano na koščke v mlečnih izdelkih ali celo v slanih pripravkih ali pecivu.

Slika Fig

 Rastlina

Figa je plod drevesa iz družine Moraceae, smokve. To drevo, visoko od 3 do 10 metrov, je še posebej zaželeno zaradi plodov, saj lahko obrodi do 100 kg svežih fig ali okoli 30 kg suhih fig. Upoštevajte, da so sorte fig številne in znotraj teh sort je način njihove priprave tisti, ki jim daje različna imena. Na primer, fige Lerida so ročno sploščene fige iz Turčije, ki se razlikujejo na primer od fig Protoben po zavihanem peclju in zaobljenem dnu.

 Prednosti fig

Spodbuja prebavno udobje
Energija
Antioksidant

 Figa je...

Naravno bogata z vlakninami

Nasveti za uporabo

Jejte navadno kot prigrizek ali mešano z drugim suhim sadjem, oreščki, v sladicah, narezano na koščke v mlečnih izdelkih ali celo v slanih pripravkih ali pecivu.

Gozdnih jagod

 Rastlina

Jagoda je zelnata rastlina iz družine rožnic (Rosaceae), ki jo zelo cenimo zaradi plodov. Pri nas ponujamo gozdne jagode iz rodu Fragaria vesca, ki dajejo majhne, ​​okrogle plodove, za razliko od gojenih jagod, ki jih najdemo v obliki storžkov. Rastlino jagode prepoznamo po lepih zelenih nazobčanih listih in majhnih belih cvetovih z rumeno sredico.

 Prednosti jagod

Antioksidant
Spodbuja prebavno udobje
Krepitev imunskega sistema
Energija
Zaščita srčno-žilnega sistema
Preprečevanje očesnih motenj

 Jagoda je...

Naravno bogata z vlakninami

Nasveti za uporabo

Jejte preprosto kot prigrizek ali v mešanici z drugim suhim sadjem, oreščki, v sladicah, kosmičih, mlečnih izdelkih ali v pripravkih, tako sladkih (mafini, torte itd.) kot slanih (omake, solate itd.).

Divja malina

 Rastlina

Malina je grm iz družine rožnic (Rosaceae), najbolj znan po okusnih užitnih plodovih. Ta majhen grm, imenovan tudi Bramble of Mount Ida, ki lahko doseže do 2 metra visoko, izvira iz Evrope in Azije. Raste v zmernih predelih, obožuje podrast, poleti obrodi znamenite maline.

 Prednosti maline

Antioksidant
Zaščita srčno-žilnega sistema
Spodbuja prebavno udobje
Energija

 Malina je...

Naravno bogata z vlakninami

Nasveti za uporabo

Jejte preprosto kot prigrizek ali v mešanici z drugim suhim sadjem, oreščki, v sladicah, kosmičih, mlečnih izdelkih ali v pripravkih, tako sladkih (mafini, torte itd.) kot slanih (omake, solate itd.).

Griotte

 Rastlina

Višnja, imenovana tudi višnja, je sadno drevo iz družine rožnic (Rosaceae), ki se pogosto goji zaradi plodov višnje. Višnja je majhno drevo, visoko približno 5 do 8 metrov, doma v Evropi in Aziji, zlahka prepoznavno po lepih belih cvetovih. Na Japonskem se uporablja predvsem kot okrasno drevo. Toda v Evropi ga gojijo zaradi lepih rdečih in mesnatih plodov.

 Prednosti češnje Morello

Zaščita osteoartikularnega sistema
Antioksidant
Zaščita srčno-žilnega sistema

 Griotte je ...

Naravno bogata z vlakninami

Nasveti za uporabo

Jejte preprosto kot prigrizek ali v mešanici z drugim suhim sadjem, oreščki, v sladicah, kosmičih, mlečnih izdelkih ali v pripravkih, tako sladkih (mafini, torte itd.) kot slanih (omake, solate itd.).

Mango

 Rastlina

Mangovo drevo je čudovito sadno drevo, ki izvira iz Indije, kjer je pravi simbol dobrega počutja. Spada v družino Anacardiaceae tako kot indijski orešček ali pistacija. Upoštevajte, da lahko doseže skoraj 40 metrov višine. Ima dolge liste rdeče do zelene barve, ki rastejo navzdol in oddajajo po mečkanju med rokami poseben vonj po smoli. Mangovo drevo poleg obilice lepih belih do oranžnih cvetov ponuja znamenito vsem znano sadje božanskega okusa.

 Prednosti manga 

Antioksidant
Zaščita srčno-žilnega sistema
Antiholesterol
Spodbuja prebavno udobje

Nasveti za uporabo

Jejte navadno kot prigrizek ali mešano z drugim suhim sadjem, oreščki, v sladicah, narezano na koščke v mlečnih izdelkih ali celo v slanih pripravkih ali pecivu.

Borovnica

 Rastlina

Borovnica je grm iz družine Ericaceae, ki daje sadje, te jagode s premerom približno 1 cm lahko uživate tako sveže kot posušene. Borovnica uspeva v Evropi, pa tudi v Aziji. Je v obliki trajnice, plazeče se rastline, ki meri 20 do 60 cm in na splošno raste na dokaj visoki nadmorski višini v gozdovih in gorah.

 Prednosti borovnic

Antioksidant
Preprečevanje očesnih motenj
Spodbuja prebavno udobje
Izboljša telesno in/ali intelektualno zmogljivost
Antidiabetik
Zaščita srčno-žilnega sistema

Nasveti za uporabo

Jejte preprosto kot prigrizek ali v mešanici z drugim suhim sadjem, oreščki, v sladicah, kosmičih, mlečnih izdelkih ali v pripravkih, tako sladkih (mafini, torte itd.) kot slanih (omake, solate itd.).

Kokos

 Rastlina

Kokosova palma je rastlina iz družine palm, ki jo najdemo v vseh vlažnih tropskih območjih, zlasti ob obalah. Ima listno krono, sestavljeno iz približno tridesetih zelenih palm, ki merijo 4 do 7 metrov in nosijo okoli 200 lističev na obeh straneh hrbtenice. Njegovo deblo ima stalno rast v višino. Njeni plodovi (»kokosovi«) se nahajajo v pazduhi vsake dlani; proizvajajo pulpo, ki je vir številnih poslastic za brbončice: kokosovo olje, nariban kokos, kokosovi ostružki, za vsakogar se nekaj najde!

 Prednosti kokosa

Spodbuja prebavno udobje
Prispeva k izgubi teže
Antiholesterol
Antioksidant

Kokos je...

Naravno bogata z vlakninami

Nasveti za uporabo

Jejte navadno ali v mešanici z drugim suhim sadjem, oreščki, v mlečnih izdelkih in müslijih. Pražene kokosove ostružke lahko uporabimo tudi pri pripravi sladic.

Apple

 Rastlina

Domača jablana ali navadna jablana Malus domestica je sadno drevo iz družine rožnic (Rosaceae), ki ji dolgujemo znamenito jabolko. Je najbolj gojeno drevo v Evropi. Tako kot hruška ponuja rožnato bele cvetove in veliko vrst sadja.

 Prednosti apple

Antioksidant
Zaščita srčno-žilnega sistema
Spodbuja prebavno udobje
Antidiabetik
Prispeva k izgubi teže

Apple je ...

Naravno bogata z vlakninami

Nasveti za uporabo

Jejte navadno kot prigrizek ali mešano z drugim suhim sadjem, oreščki, v sladicah, narezano na koščke v mlečnih izdelkih ali celo v slanih pripravkih ali pecivu.

Hruška

 Rastlina

Zaščita srčno-žilnega sistema
Spodbuja prebavno udobje
Antioksidant

Hruška je ...

Naravno bogata z vlakninami

Nasveti za uporabo

Jejte navadno kot prigrizek ali mešano z drugim suhim sadjem, oreščki, v sladicah, narezano na koščke v mlečnih izdelkih ali celo v slanih pripravkih ali pecivu.

Suha Sliva

 Rastlina

Suha sliva izvira iz slive, sadnega drevesa iz rodu Prunus, ki združuje številne podvrste in številne sorte. V Evropi se najbolj goji domača sliva Prunus domestica. Visoka je od 3 do 8 metrov, cveti okoli pomladi in daje majhne bele cvetove. Njeni plodovi, slive, so bolj ali manj kroglaste oblike in prekriti s "pruine", tanko voskasto plastjo, ki jo ščiti pred zunanjimi dejavniki. Iz suhih sliv nastanejo suhe slive, ki so dobro znane po svojem delovanju zlasti na črevesni prehod.

 Prednosti suhih sliv

Antioksidant
Pospešuje prebavo, odvajalo
Antiholesterol
Zaščita srčno-žilnega sistema
Energija

Obrezovanje je ...

Naravno bogata z vlakninami

Nasveti za uporabo

Jejte navadno kot prigrizek ali mešano z drugim suhim sadjem, oreščki, v sladicah, narezano na koščke v mlečnih izdelkih ali celo v slanih pripravkih ali pecivu.

Sultana Grozdje

 Rastlina

Rozine izvirajo iz trte Vitis vinifera. Trta je plezajoč grm, katerega stebla lahko dosežejo dolžino 6 metrov. Gojijo ga predvsem zaradi plodov. V primeru grozdja Sultanine pridelava poteka predvsem v Turčiji. Sorta Sultanine je svetle barve, teden dni sušena na soncu in rahlo sladkastega okusa.

 Prednosti grozdja

Antioksidant
Energija
Spodbuja prebavno udobje
Zaščita srčno-žilnega sistema
Antiholesterol
Izboljša telesno in/ali intelektualno zmogljivost
Preprečevanje očesnih motenj

Grozdje je ...

Naravno bogata z vlakninami

Nasveti za uporabo

Jejte preprosto kot prigrizek ali v mešanici z drugim suhim sadjem, oreščki, v sladicah, kosmičih, mlečnih izdelkih ali v pripravkih, tako sladkih (mafini, torte itd.) kot slanih (omake, solate itd.).

Grozdje Thompson

 Rastlina

Rozine izvirajo iz trte Vitis vinifera. Trta je plezajoč grm, katerega stebla lahko dosežejo dolžino 6 metrov. Gojijo ga predvsem zaradi plodov. V primeru grozdja Thompson se pridelava večinoma izvaja v Turčiji. Sorta Thompson je temne barve, dva tedna sušena na soncu in precej karameliziranega okusa.

 Prednosti grozdja

Antioksidant
Energija
Spodbuja prebavno udobje
Zaščita srčno-žilnega sistema
Antiholesterol
Izboljša telesno in/ali intelektualno zmogljivost
Preprečevanje očesnih motenj

Grozdje je ...

Naravno bogata z vlakninami

Nasveti za uporabo

Jejte preprosto kot prigrizek ali v mešanici z drugim suhim sadjem, oreščki, v sladicah, kosmičih, mlečnih izdelkih ali v pripravkih, tako sladkih (mafini, torte itd.) kot slanih (omake, solate itd.).

Zeleno Grozdje

 Rastlina

Zeleno grozdje izvira iz Kitajske, gojijo ga v dolini Turfan na robu puščave Taklamakan. Kot vse rozine prihajajo iz vinske trte Vitis vinifera in po načinu sušenja se razlikujejo od drugih vrst grozdja. Obiramo ga zrelega in se počasi suši v senci. Trta je plezajoč grm, katerega stebla lahko dosežejo dolžino 6 metrov. Trto gojijo predvsem zaradi plodov.

 Prednosti grozdja

Antioksidant
Energija
Spodbuja prebavno udobje
Zaščita srčno-žilnega sistema
Antiholesterol
Izboljša telesno in/ali intelektualno zmogljivost
Preprečevanje očesnih motenj

Grozdje je ...

Naravno bogata z vlakninami

Nasveti za uporabo

Jejte preprosto kot prigrizek ali v mešanici z drugim suhim sadjem, oreščki, v sladicah, kosmičih, mlečnih izdelkih ali v pripravkih, tako sladkih (mafini, torte itd.) kot slanih (omake, solate itd.).

Mandelj

 Rastlina

Mandlji izvirajo iz mandljevega drevesa Prunus dulcis (syn. Prunus amygdalus), sadnega drevesa brez lupine, ki pripada družini Rosaceae. To drevo najdemo po Sredozemlju, zlasti v Španiji, vendar se je njegovo gojenje razširilo tudi v druge sušne regije sveta. Mandljevec je drevo, ki lahko doseže 12 metrov visoko in katerega življenjska doba se lahko podaljša do 100 let. Njegovi sadeži vsebujejo znamenite mandlje, ki jih tako radi okušamo zaradi njihovega bogastva rastlinskih beljakovin in energijskega učinka.

 Prednosti mandljev

Energija
Antiholesterol
Zaščita srčno-žilnega sistema
Prispeva k izgubi teže
Antioksidant
Krepitev imunskega sistema
Spodbuja prebavno udobje
Izboljša telesno in/ali intelektualno zmogljivost

 Mandelj je ...

Naravno bogato z beljakovinami, vlakninami, minerali in vitamini

Nasveti za uporabo

Dnevna pest mandljev je dovolj, da izkoristite vse njihove prednosti. Jejte navadno ali v mešanici z drugim suhim sadjem ali oreščki. Idealni so v sladkih pripravkih, mlečnih izdelkih ali celo v slanih pripravkih, na primer v kombinaciji z brokolijem ali drugo zelenjavo.

Arašid

 Rastlina

Arašidi so plodovi arašidov, enoletne rastline, visoke približno 20 cm do 1 m, ki jih najdemo po vsem svetu, v Južni Ameriki, pa tudi v Aziji in Afriki. Arašidi spadajo v družino Fabaceae ali Leguminosae. Majhni zeleni listi in lepi majhni rumeni cvetovi se pojavijo od maja do julija. Arašid v Kanadi imenujejo tudi mleta pistacija, mleti grah in pinotte. Iz tal, ker se plodovi dejansko razvijejo pod zemljo v obliki nekaj cm dolgih lupin. Lupine običajno vsebujejo enega do več arašidov.

 Prednosti arašidov

Antioksidant
Prispeva k izgubi teže
Zaščita srčno-žilnega sistema
Antiholesterol
Spodbuja prebavno udobje
Antidiabetik

 Arašidi so...

Naravno bogata z vlakninami, beljakovinami

Nasveti za uporabo

Arašide oluščite in uživajte na primer kot aperitiv. Neslane arašide lahko vključite tudi v sladke ali celo slane kulinarične pripravke.

Lešnik

 Rastlina

Leska je gozdni grm šopaste oblike, zelo razširjen v Evropi. Sestavljena je iz več tankih debel in se dviga do 3 ali 4 metre v višino. Njeni moški cvetovi so raztreseni v klasih, medtem ko so ženski cvetovi pokončni. Je samooplodno drevo, ki zahteva prisotnost drugih leškov okoli sebe, da zagotovi oploditev svojih ženskih cvetov. To gnojenje bo povzročilo njegov plod, lešnik, ki je užiten in ima oleseneli perikarp, imenovan »lupina«, ki vsebuje mandelj. Lešniki so združeni v majhne grozde po 2 ali 3 plodove.

 Prednosti lešnikov

Antiholesterol
Zaščita srčno-žilnega sistema
Antidiabetik
Antioksidant

 Lešnik je...

Naravno bogata z vlakninami

Nasveti za uporabo

Jejte navadno ali v mešanici z drugim suhim sadjem ali oreščki. Idealne so v sladkih pripravkih, mlečnih izdelkih ali celo v slanih tortah ali drobtinih, na primer v kombinaciji s squashom.

Brazilski oreh (ali amazonski oreh)

 Rastlina

Brazilski ali amazonski oreh spada v družino Lecythidaceae in je eno največjih dreves v amazonskem gozdu. V višino lahko doseže do 50 metrov. Najdemo ga v osrčju tropskih gozdov v Južni Ameriki. Plod drevesa je videti kot velika trda rjava lupina s premerom približno 10 cm, ki tehta več kot 1 kg. V tej lupini, ki nekoliko spominja na kokosov oreh, se nahajajo oreščki, oviti v rjavo lupino.

 Prednosti brazilskega oreha

Antioksidant
Prispeva k izgubi teže
Antiholesterol
Zaščita srčno-žilnega sistema
Spodbuja prebavno udobje
Krepitev imunskega sistema
Sodeluje pri hormonskem ravnovesju (ščitnica)

 Tam Brazilski oreh vzhod...

Naravno bogata z vlakninami

Nasveti za uporabo

Jejte navadno ali v mešanici z drugim suhim sadjem ali oreščki. Idealni so kot prigrizek ali celo zdrobljeni v kulinaričnih pripravkih.

Oreh

 Rastlina

Oreh je zelo veliko drevo iz družine Juglandaceae, ki ga najdemo predvsem v Evropi, pa tudi v Aziji. Veliko ga gojijo zaradi lesa, pa tudi zaradi plodov in olja, ki ga dajejo. Oreh meri od 20 do 30 metrov visoko in lahko živi več kot 150 let. Sadeži, ki nas tako zanimajo, so v zeleni lupini. V notranjosti je lupina, ki predstavlja jedro, v katerem se nahajajo jedrca oreha, ki so užitna.

 Prednosti oreščkov

Antiholesterol
Zaščita srčno-žilnega sistema
Antidiabetik
Antioksidant
Prispeva k izgubi teže
Spodbuja prebavno udobje
Energija

 Oreh je ...

Naravno bogata z vlakninami

Nasveti za uporabo

Jejte navadno ali v mešanici z drugim suhim sadjem ali oreščki. Idealni so v sladkih pripravkih, tortah ali celo v slanih pripravkih v kombinaciji na primer s sirom.

Indijski oreščki

 Rastlina

Indijski orešček, znan tudi kot indijski orešček, je plod drevesa indijskega oreščka. Je drevo, ki izvira iz tropske Amerike, katerega gojenje se je razširilo v Afriko in Azijo. Indijski orešček je majhno drevo, visoko približno 10 metrov, ki se pogosto goji zaradi edinstveno oblikovanih plodov. Indijski orešček je prisoten v sivkasto bež lupini, ki po lomljenju sprosti užitno sadje. Nad to lupino je psevdo sadje, ki je videti kot rdeča, oranžna paprika, imenovano indijsko jabolko.

 Prednosti indijskih oreščkov

Antiholesterol
Zaščita srčno-žilnega sistema
Antidiabetik
Antioksidant
Spodbuja prebavno udobje
Antianemično

 Tam Indijski oreščki vzhod...

Naravno bogata z vlakninami in beljakovinami

Nasveti za uporabo

Jejte navadno kot prigrizek ali v mešanici z drugim suhim sadjem ali oreščki. Idealne so v sladkih pripravkih, mlečnih izdelkih, muslijih, pa tudi slanih, piščancu, zelenjavi ali preprosto kot aperitiv.

Oreh makadamije

 Rastlina

Makadamija je veliko drevo, ki lahko doseže 15 metrov visoko, izvira iz severovzhodne Avstralije. Ima široke, zaobljene, nazobčane liste, cvetovi pa so brez listov. Gojijo ga zaradi plodov: oreščkov makadamije. To so veliki, sferični, užitni oreščki izvrstnega okusa, iz katerih je mogoče pridobiti tudi rastlinsko olje. Njena lupina je zelo trdna in odporna, pokrita pa je z dokaj tanko, zeleno in sijočo mesnato ovojnico. Mandelj je bele barve. Zelo bogat z lipidi, vsebuje okoli 70 % olja.

 Prednosti oreščkov makadamije

Antiholesterol
Antioksidant
Antidiabetik
Spodbuja prebavno udobje
Prispeva k izgubi teže
Zaščita srčno-žilnega sistema

 Orešček makadamije je...

Naravno bogata z vlakninami

Nasveti za uporabo

Jejte navadno ali v mešanici z drugim suhim sadjem ali oreščki. Idealni so na primer kot zdravi prigrizki.

Pecan

 Rastlina

Pekan ali pekan je plod drevesa pekan, drevesa iz družine Juglandaceae, ki izvira iz Združenih držav. Pekanovo drevo močno spominja na navadni oreh, v višino meri skoraj 25 metrov, svoje plodove pa predstavlja v zeleni lupini. Ko dozori, se zelena lupina odlepi in ustvari prostor za lupino, ki vsebuje želeno suho sadje.

 Prednosti pecana

Antiholesterol
Antioksidant
Zaščita srčno-žilnega sistema
Prispeva k izgubi teže

 Tam Pekan orehi vzhod...

Naravno bogata z vlakninami

Nasveti za uporabo

Jejte navadno ali v mešanici z drugim suhim sadjem ali oreščki. Idealni so v sladkih pripravkih, tartah ali brownijih.

Pinjole

 Rastlina

Črni bor je iglavec iz družine Pinaceae, ki vsebuje zanimiva semena: pinjole. Bor je prisoten po vsem svetu, zlasti v sredozemskem bazenu. Njen plod je bor, imenovan tudi bor. Luske tega psevdo-sadja vsebujejo užitna semena, ki so pinjole.

 Prednosti pinjol

Antiholesterol
Antioksidant
Zaščita srčno-žilnega sistema
Prispeva k izgubi teže

 Pinjole so...

Naravno bogata z beljakovinami

Nasveti za uporabo

Zaužijte cele ali zdrobljene. Pinjole lahko uporabite v slanih jedeh, solatah, pestih, zelenjavi, lahko pa tudi v sladkih pripravkih ali kot aperitiv.

Pistacija

 Rastlina

Pistacija je grm iz družine Anacardiaceae, iz katerega nastanejo pistacije. Pistacija, ki izvira iz Bližnjega vzhoda, se danes pogosto goji v sredozemskem bazenu. Na višini od 3 do 10 metrov pistacija vsebuje plodove, imenovane rdeče-zelene koščice, pod katerimi se skriva trda, pogosto razcepljena lupina, v kateri je pistacija.

 Prednosti pistacije

Antiholesterol
Antioksidant
Zaščita srčno-žilnega sistema
Antidiabetik
Spodbuja prebavno udobje

 Pistacija vzhod...

Naravno bogata z vlakninami in beljakovinami

Nasveti za uporabo

Jejte navadno ali v mešanici z drugim suhim sadjem ali oreščki. Idealni so tako v slanih pripravah, v tortah ali drobtinah, kot tudi v sladkih pripravah, predvsem finančnih.

Chia semena

 Rastlina

Chia seme izvira iz chie (Salvia hispanica), rastlina, ki izvira iz Srednje Amerike in Mehike, katere ime v majevskem jeziku pomeni "moč". Ta rastlina je del družine Lamiaceae in lahko doseže višino do 1,5 metra. Chia seme je majhno, ovalno in običajno ni daljše od 2 mm. Osnova prehrane mnogih ljudi v Mehiki so chia semena eno izmed živil, bogatih s hranili.

 Prednosti chia semen

Spodbuja prebavno udobje
Prispeva k izgubi teže
Energija
Antiholesterol

 Chia semena so...

Naravno bogato z vlakninami, beljakovinami, omega 3 in 6

Nasveti za uporabo

Zaužijte 1 žlico ali približno 15 g (ne prekoračite) na dan. 

Uporabite jih takšne kot so ali zmlete v toplih ali hladnih pripravkih.

Seme piskavice

 Rastlina

Fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.), je rastlina iz družine Fabaceae, ki je po videzu podobna detelji in lahko doseže 60 centimetrov višine. Cvetovi triplata dajejo plodove, stroke, iz katerih se izluščijo oker rumena semena z značilnim vonjem. Trigonela, imenovana tudi trigonela, spada v družino dišavnic in je učinkovita pri lajšanju številnih nevšečnosti. Ta semena imajo visoko sestavo učinkovin in hranil, ki bodo telesu prinesla številne koristi. 

 Prednosti semena grškega semena

Antidiabetik
Spodbuja prebavno udobje
Spodbuja apetit

 Seme triplata je...

Naravno bogato z beljakovinami, vlakninami, minerali in elementi v sledeh

Nasveti za uporabo

Navadno ali v poparku: čajno žličko semen triplata kuhajte v ekvivalentu skodelice vode 5 minut na ognju in nato 5 minut na ognju.

Rjavo laneno seme

 Rastlina

Laneno seme izvira iz lanu (Linum usitatissimum L.), rastlina iz družine Linaceae in zelo prisotna v Evropi tako v divjem kot v gojenem stanju. Laneno steblo lahko doseže 60 cm visoko s svetlo modrimi cvetovi in ​​plodovi, ki vsebujejo sploščena, rjavo obarvana ovalna lanena semena. Lan, znan po svoji uporabi v tekstilni proizvodnji, je znan tudi po svojih semenih, ki se zaužijejo takšna, kot so, ali predelana v olje.

 Prednosti rjavega lanenega semena

Spodbuja prebavno udobje
Antiholesterol
Sodeluje pri hormonskem ravnovesju
Zaščita srčno-žilnega sistema
Energija
Antioksidant

 Rjavo laneno seme je...

Naravno bogata z beljakovinami in vlakninami

Nasveti za uporabo

Da bi izkoristili vse prednosti lanenih semen, jih je priporočljivo pred uživanjem zmleti. 

Nato jih lahko uživate potresene po jedeh, solatah ali vmešane v različne slane ali sladke pripravke. Lahko jih pojemo tudi cele.

Sončnično seme

 Rastlina

Sončnična semena izvirajo iz znane rože velikanke, znane tudi kot helianthus ali sončna roža. Je enoletna rastlina iz družine Asteraceae. Veliko se goji zaradi semen, bogatih z jedilnim oljem. Sončnica je doma v ZDA, vendar se je v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja razvila v Franciji. Rastlina je velika, robustna, s steblom, ki lahko doseže 4 metre v višino ... Ima zelo malo vej in največkrat zlato rumene barve. cvetna glava s premerom 5 do 30 cm. Na slednjem najdemo skupino majhnih cvetov, ki dajejo vtis, kot da tvorijo sredico cveta. Pod vsakim od teh cvetov najdemo črno-belo progasto seme. Preštejte približno 100 semen na cvetno glavico.

 Prednosti sončničnih semen

Antioksidant
Zaščita srčno-žilnega sistema
Antiholesterol
Krepitev imunskega sistema
Spodbuja prebavno udobje
Lepota: proti staranju, rast las, izboljša kožo

 Sončnično seme je ...

Naravno bogata z vlakninami in beljakovinami. Bogata z vitamini in minerali

Nasveti za uporabo

Jejte navadne ali rahlo popečene kot aperitiv, kot zdrav prigrizek, v solatah ali zmlete v kulinarične pripravke (kruh, pecivo itd.).

Sezamova semena

 Rastlina

Sezam naj bi izviral iz severne Indije. Njegova semena se že tisočletja uporabljajo zaradi njihovega izvrstnega okusa ter zdravilnih in prehranskih lastnosti. Rastlina, malo manj znana kot njena semena, je običajno visoka od 1 do 1,5 m in daje bele ali rožnate cvetove od maja do julija. Po cvetenju se bodo pojavili majhni plodovi v obliki kapsul, ki vsebujejo več celic. Vsaka celica bo vsebovala semena. Skupaj lahko vsaka kapsula sprejme do 200! Semena lahko uporabite navadna ali pražena za okrasitev tort, kruha ali solat, lahko pa jih tudi stisnete, da dobite rastlinsko olje.

 Prednosti sezamovega semena

Energija
Antiholesterol
Zaščita srčno-žilnega sistema
Sodeluje pri hormonskem ravnovesju
Antioksidant
Krepitev imunskega sistema
Spodbuja prebavno udobje

 Sezamovo seme je...

Naravno bogata z beljakovinami in vlakninami. Bogat z minerali in vir vitaminov

Nasveti za uporabo

Za vgradnjo v slane pripravke, solate, testo za kruh, pa tudi sladice. Sezamovo seme lahko uporabite tudi kot začimbo v tahiniju ali gomasiju.

Acerola

 Rastlina

Acerola (Malpighia emarginata) izvira iz tropskih območij Južne Amerike in izvira iz drevesa acerola iz družine Malpighiaceae. Ta sadež rdeče barve spominja na majhno češnjo z rebri in se pogosto imenuje "barbadoška češnja". Acerola, znana po visoki vsebnosti vitamina C, je rahlo trpko sadje s sočnim mesom.

 Prednosti acerole v prahu (liofilizirano sadje)

Antioksidant
Krepitev imunskega sistema
Energija
Zaščita srčno-žilnega sistema

 Acerola v prahu je...

Naravno bogato z vitaminoma C, A in vlakninami

Nasveti za uporabo

V pijačah, sladicah pa tudi v energijskih ploščicah ali solatah.

Da bi imeli koristi od stalne oskrbe z vitaminom C, stresite 2 do 4 čajne žličke acerole v prahu v steklenico vode in pijte ves dan.

1 do 2 žlički lahko potresete tudi po sadni solati, kompotu ali zmečkani banani.

Guarana

 Rastlina

Guarana (Paullinia cupana) je vzpenjavka, ki lahko doseže 12 metrov dolžine in je del družine Sapindaceae. Ime je dobila po Guarani, indijanskem ljudstvu iz Amazonije, ki je odkrilo lastnosti te rastline. Njegovi plodovi imajo posebnost, da spominjajo na oči z rdečo ovojnico, ki vsebuje črno seme, obdano z belo arilodo.

 Prednosti guarane v prahu (posušena semena)

Energija
Prispeva k izgubi teže
Krepitev imunskega sistema
Izboljša telesno in intelektualno zmogljivost

 Guarana v prahu je...

Naravno bogata z vlakninami in beljakovinami

Nasveti za uporabo

Zjutraj ali nekaj ur pred treningom kot del športne aktivnosti razredčite 1 do 2 čajni žlički (tj. 2 do 4 g) guaraninega prahu v toplem ali hladnem napitku.

 Pri jemanju tega praška je pomembno, da se dobro hidrirate.

La Lucuma

 Rastlina

Lucuma (Pourteria lucuma) je plod drevesa iz družine Sapotaceae, ki izvira iz Južne Amerike. Lucuma je ovalne oblike, premera 5 do 8 cm s svetlo rumenim mokastim mesom. Prej znana kot "zlato Inkov", se lucuma uživa že vrsto let. Zelo cenjena zaradi svojega čvrstega mesa in vonja, ki spominja na javorjev sirup, se lucuma uporablja predvsem kot sladica.

 Prednosti Lucuma v prahu (posušeno sadje)

Spodbuja prebavno udobje
Prispeva k izgubi teže

 Lucuma v prahu je...

Naravno bogata z vlakninami

Nasveti za uporabo

Vmešajte 1 do 2 žlici na dan (tj. 10 do 20 g) v rastlinsko mleko, smuti, sadni ali zelenjavni sok ali v svoje surove recepte. 30-dnevno obnovljivo zdravljenje. 

Za otroke, starejše od 8 let: zmešajte 1 čajno žličko (ali približno 9 g na dan).

Ashwagandha

 Rastlina

Ašvaganda v prahu se pridobiva iz korenin istoimenske rastline. Ta rastlina iz družine Solanaceae je zasidrana v tradicionalni indijski medicini. To je indijski ginseng, je majhna rastlina z okrog deset centimetrov dolgimi listi in oranžno rdečimi jagodami, ki lahko spominjajo na fizalis.

 Prednosti ašvagande v prahu (korenine)

Sodeluje pri duševnem počutju
Izboljša telesno in/ali intelektualno zmogljivost
Antioksidant
Spodbuja libido/plodnost

 Ashwagandha v prahu je...

Naravno bogata z vlakninami

Nasveti za uporabo

Razredčite 1 čajno žličko na dan (5 g) ašvagande v prahu v kozarcu vode, soka ali na primer v kompotu.

Baobab

 Rastlina

Prah baobaba izvira iz baobaba, prednika iz družine Bombaceae, ki lahko živi 3000 let in je značilen za Afriko. Vzdevek »na glavo obrnjeno drevo«, ker njegove trnate in močno razvejane veje spominjajo na korenine, je masivno drevo, ki lahko doseže 25 m visoko in 12 m premera. Baobab, tipično drevo afriške savane, se zelo učinkovito upira suši, saj v svojem deblu shrani do 100.000 litrov vode. Njeni plodovi vsebujejo semena, prekrita z belo kašo. Iz te kaše se ekstrahira prah.

 Prednosti baobabovega prahu (pulpe)

Energija
Antioksidant
Spodbuja prebavno udobje
Antiholesterol
Prispeva k izgubi teže
Krepitev imunskega sistema

 Baobab v prahu je...

Naravno bogata z vlakninami

Nasveti za uporabo

1 do 3 zravnane čajne žličke na dan (2 do 6 g) baobabovega prahu zmešajte v 300 ml smutija, rastlinskega mleka, jogurta ali na primer soka. Lahko ga vključimo tudi v sladico ali jed in potresemo po kulinaričnih pripravkih.

Kakav

 Rastlina

Kakav prihaja iz kakavovega drevesa, drevesa, ki izvira iz Srednje Amerike in meri 4 do 8 metrov visoko. Naravno raste v tropskih regijah in se goji v več regijah sveta, čeprav ga najdemo predvsem v Ameriki in Afriki. Nekateri cvetovi kakavovega drevesa proizvajajo stroke. Ti vsebujejo zrna, iz katerih je proizveden kakav v prahu. Potrebnih je več korakov izdelave. Zrna se običajno pražijo, preden jih zmeljemo, stisnemo, da dobimo tekoče kakavovo maslo na eni strani in trden del, imenovan kolač. To je pogača, ki jo presejemo, da dobimo kakav v prahu.

 Prednosti kakava v prahu (zrna)

Antioksidant
Zaščita srčno-žilnega sistema
Sodeluje pri duševnem počutju
Izboljša telesno in/ali intelektualno zmogljivost
Prispeva k izgubi teže
Energija
Antidiabetik

 Kakav v prahu je...

Naravno bogata z vlakninami in beljakovinami

Nasveti za uporabo

Dodajte kakav v prahu v svoje napitke, tople ali hladne, mleko in druge sladke pripravke po svojem okusu.

Rožič

 Rastlina

Rožič je sadno drevo, ki ga najdemo v sredozemskem bazenu iz družine stročnic ali Fabaceae. Drevo rožiča, ki meri od 5 do 15 metrov visoko, daje plodove, imenovane rožiči, ki so v obliki rjavih strokov s semeni. Rožičev prah dobimo po sušenju strokov in mletju.

 Prednosti rožičevega prahu (stroki)

Spodbuja prebavno udobje
Prispeva k izgubi teže
Antidiabetik
Antiholesterol
Antioksidant

 Rožičev prah je...

Naravno bogata z vlakninami

Nasveti za uporabo

Dodajte rožičev prah v svoje napitke, tople ali hladne, mleko, čaj in druge kulinarične pripravke, sladice in slane jedi kot nadomestek na primer za kakav v prahu.

Kurkuma

 Rastlina

Kurkuma je zelnata rastlina iz družine Zingiberaceae, znana po istoimenski začimbi. Izvira iz južne Azije in danes je Indija vodilna svetovna proizvajalka. Kurkuma je približno 1 meter visoka zelnata rastlina z dolgimi stebli, na katerih stojijo veliki listi, v središču pa so na klasu pokončni cvetovi. In prav zaradi nevidnega dela rastline, korenin ali korenike, dobimo prah.

 Prednosti kurkume v prahu (korenike)

Antioksidant
Spodbuja prebavno udobje
Protivnetno
Zaščita osteoartikularnega sistema
Zaščita srčno-žilnega sistema
Lepota: proti staranju, rast las, izboljša kožo
Antidiabetik

 Kurkuma v prahu je...

Naravno bogata z vlakninami

Nasveti za uporabo

Potresite ga kot začimbo po jedeh ali ga vključite v svoje kulinarične priprave.

Maqui

 Rastlina

Maqui je majhno čilsko drevo iz družine Eleocarpaceae, ki daje majhno jagodičje z istim imenom. To je majhno drevo, visoko približno 5 metrov, katerega liste in jagode tradicionalno uporabljajo Čilenci. Danes jagode veljajo za antioksidativno supersadež. Spremenijo jih v prah, da bi izkoristili njihove prednosti na mednarodni ravni.

 Prednosti Maqui prahu (jagode)

Antioksidant
Zaščita srčno-žilnega sistema
Preprečevanje očesnih motenj

 Maqui v prahu je...

Naravno bogato z vlakninami in vitaminom C

Nasveti za uporabo

Maqui v prahu vključite v jogurte, sladice, müslije, smutije, kompote ali pa ga potresite po jedi kot začimbo. Dovolite 1 do 4 čajne žličke maqui prahu na dan v svojih pripravkih, odvisno od vašega okusa.

Moringa

 Rastlina

Moringa je majhno drevo, ki izvira iz Indije in Šrilanke in lahko zraste do 10 metrov visoko. Je zelo robustno in odporno drevo, imenovano tudi »drevo življenja«. Prav njegovi listi so danes predmet številnih raziskav zaradi bogastva beljakovin, pa tudi vlaknin in antioksidantov. Zdrobljeni v prah postanejo odličen zaveznik starejših, pa tudi športnikov ali vegetarijancev.

 Prednosti moringe v prahu (listi)

Zaščita srčno-žilnega sistema
Antioksidant
Protivnetno
Antidiabetik
Antiholesterol
Krepitev imunskega sistema

 Moringa v prahu je...

Naravno bogato z vlakninami, beljakovinami, vitamini A, E in K

Nasveti za uporabo

Zmešajte 1 do 3 čajne žličke na dan (2 do 6 g) moringe v prahu v 300 ml smutija, rastlinskega mleka, juhe ali na primer soka. Lahko ga vključimo tudi v sladico ali jed in potresemo po kulinaričnih pripravkih.