Hruška je srednje veliko drevo iz družine rožnic (Rosaceae). Gojijo jo zaradi sadja, hruške, ki jo na trgovskih policah najdemo v vseh letnih časih. Hruške uživamo surove, kuhane ali posušene. Pri sušenju nastane visoka koncentracija njegovih spojin, vključno s sladkorji (ogljikovimi hidrati). Ogljikovi hidrati so bistveni za delovanje telesa. Poleg sladkorjev so suhe hruške bogate z vlakninami, ki prispevajo k ugodju prebave in zmanjšujejo absorpcijo holesterola. Končno je antioksidativna zmogljivost suhih hrušk precej visoka. Nekaj ​​dobrega za telo in brbončice. Latinsko ime: Pyrus communis L. Botanična družina: Rosaceae. Uporabljeni del: sadje.

Povzetek strani [Zaslon]

Priporočena poraba

Suha hruška je suho sadje. Vsebuje torej več sladkorja kot sveža hruška, priporočila dnevnega uživanja so opredeljena. Kot klasično obravnavo ali za užitek porcijo suhih hrušk ocenimo med 20 in 30 g na dan, kar predstavlja 3 do 5 trakov na dan.

V kakšni obliki?

Če želite kar najbolje izkoristiti njihove prednosti, jih lahko uporabite:

  • Cela
  • V kosih
Ob kateri uri dneva?

Svetujemo vam, da jih uporabite med naslednjimi obroki, da kar najbolje izkoristite njihove prednosti:

  • Zajtrk
  • Kosilo
  • V primeru
  • Večerja
Kakšne metode uporabe?

Za lažje jemanje jih lahko vključite v naslednje pripravke:

  • Sladica
  • Jogurt, mlečni izdelki
  • Sam
  • Mešano z drugim suhim sadjem

Koristi zdrave prehrane

Suhe hruške lahko dopolnijo vašo zdravo in raznoliko prehrano.

Prebavni sistem

Zaprtje je pogosto sinonim za prehrano s pomanjkanjem vlaknin (glejte naš vodnik o zaprtje in prehrana). Suhe hruške prispevajo k vnosu prehranskih vlaknin. Tako lahko trdijo, da pomagajo pri ponovni normalni prebavi.

Presnova

Suhe hruške so bogate z vlakninami. Vlaknine zmanjšajo biološko uporabnost drugih sestavin hrane, kot je holesterol. Tako pomagajo uravnavati raven holesterola. Poleg tega posušene hruške pomagajo pri preprečevanju srčno-žilnih zapletov. Dejansko s svojo antioksidativno močjo ublažijo peroksidacijo holesterola (dejavnik pri pojavu aterosklerotičnih plakov). Posledično posušene hruške pomagajo preprečevati škodljive učinke oksidativnega stresa in hiperholesterolemije, ki jih je treba vključiti v raznoliko in uravnoteženo prehrano.

Živčni sistem, dobro počutje

Ogljikovi hidrati so prednostna makrohranila naših celic za pridobivanje energije. Še posebej za celice, odvisne od glukoze, kot so celice živčnega sistema. Suhe hruške zagotavljajo ogljikove hidrate, ki telesu omogočajo, da zadovolji svoje potrebe.

Hranilne lastnosti

  • Prispeva k energetski presnovi (ogljikovi hidrati): suhe hruške so energijsko bogate. Ta energija je predvsem ogljikovih hidratov. Fruktoza bi bila prvi sladkor, ki sestavlja hruške, sledita ji saharoza in glukoza. Celice zlahka uporabljajo ta goriva.

  • Antioksidant : Suhe hruške so vektorji antioksidativnih spojin. Njihov rezultat ORAC je ocenjen na 4222 µmol TE/100 g, kar predstavlja zelo visoko antioksidativno zmogljivost. Nevtralizirajo proste radikale, ki so posledica normalnega delovanja celic.

  • Odvajalo (vlaknine): suhe hruške so bogate s topnimi vlakninami. Vlaknin telo ne more absorbirati, zato gredo neposredno v blato. Vlaknine ob stiku z vodo nabreknejo, kar poveča volumen blata in pospeši črevesni prehod.

  • Hipoholesterolemična (vlaknine): suhe hruške zaradi bogatosti z vlakninami zmanjšajo absorpcijo holesterola iz hrane.

Hranilne vrednosti

Prehranski elementi na 100g za 25g % RDA* na 100 g % RDA* za 25 g
Energija (Kcal) 340 85 17 4
Energija (Kj) 1423 356 17 4
Lipidi (g) 0.22 0.05 0 0
Nasičene maščobne kisline (g) 0.07 0.01 0 0
Ogljikovi hidrati (g) 82.16 20.54 32 8
Vključno s sladkorji (g) 42.4 10.6 47 12
Prehranske vlaknine (g) 11.4 2.85
Beljakovine (g) 2.29 0.57 5 1
Sol (g) 0 0 0 0

*priporočen dnevni vnos

Več o rastlini: hruška

Hruška spada v veliko družino rožnic (Rosaceae). Preden se je naselila v Evropi, je hruška izvirala iz Azije. Je srednje veliko drevo, visoko od 10 do 15 m. Živi lahko do 200 let. Hruška ima ovalne liste, s pecljem, daljšim od lista. Cvetovi so beli, imajo pet cvetnih listov in so hermafroditni. Plodovi so veliki, narobe jajčasti plodovi, dobro znani v Franciji: hruške. Hruška prenaša rahlo svetlo, celinsko podnebje in nevtralna do šibko kisla tla. Raste v živih mejah in gozdovih nizkogorskih ravnic.

Najdemo ga po vsej Franciji, čeprav je redkejši v sredozemski regiji. Poleg tega obstaja več kot 2000 sort, od katerih nekatere obrodijo pozimi, druge pa poleti. Hruško gojijo zaradi sadežev, ki so pri Francozih šesti najbolj zaužiti sadje s 4,7 kg letno na gospodinjstvo, ki kupuje. Hruško so že v starem Rimu uživali surovo, kuhano ali posušeno.

Vam je bil ta članek v pomoč?

  

Povprečna ocena: 3.5 ( 2 glasov)

Bibliografija

Delo: Pouyat-Leclère, J. (2013). Vodnik po hrani z antioksidanti. Thierry Souccar Editions & La Nutrition.fr

Spletna stran : Hruška: kalorije in hranilna sestava. (nd). Aprifel. https://www.aprifel.com/fr/fiche-nutritionnelle/Poire/