Kakšne so resnične koristi kurkume?

Dejavniki tveganja za bolečine v sklepih se lahko razlikuje glede na vsakega posameznika. Te so lahko posledica starosti, intenzivne telesne dejavnosti, ko je hrustanec zelo obremenjen, močnega povečanja telesne mase, vnetja kit ali vezi, osteoartritisa ali sorodnega artritisa v menopavzi. Na ta način se dopolnitev s kurkumo oz kurkumin je priporočljivo, ker bi zmanjšalo vnetje zaradi artritisa zahvaljujoč svojim vrlinam protivnetna zdravila. Poleg tega kurkuma občutno lajša bolečine v sklepih, saj ima analgetične lastnosti. 

Nasvet dietetika-nutricionista:

• Zaužijte 2 do 6 g kurkume v prahu oziroma približno 1 čajno žličko prahu, kar ustreza 180 mg kurkumina. Priporočljivo je postopoma povečevati odmerek kurkume in jo kombinirati z ingverjem, maščobno snovjo, kot je npr srček, ali do črni poper da bi povečali njegovo asimilacijo.

• Kot prehransko dopolnilo je priporočljivo, da ne presežete 180 mg kurkumina.

Kako ga uporabiti pri kozmetični negi?

Možno je narediti obkladek neposredno na vneto mesto z:

• 1 čajna žlička kurkume v prahu

• 1 čajna žlička medu

Mešajte obe sestavini, dokler ne dobite bolj ali manj goste paste, ki jo nanesete na prizadeto mesto. Nato na obkladek položite gazo ali trak bombaža in pustite delovati približno 15 minut pred čiščenjem. Učinkovine bodo prodrle v kožo in delovale proti vnetjem.

Zdi se, da je kurkuma idealna začimba za omejevanje nekaterih gastrointestinalnih motenj. Dejansko po podatkih WHO, uporaba kurkume je priznana kot "klinično upravičena" v primeru povečane kislosti. Kar zadeva Komisijo E nemškega ministrstva za zdravje, slednje priznava njegovo uporabo pri zdravljenju prebavnih motenj. Vedeti morate, da kurkumin, aktivna molekula kurkume, pomaga stimulirati nastajanje žolča. Na ta način bo imel žolč vlogo prebavljanja maščob in s tem omejevanja nekaterih gastrointestinalnih motenj.

V primeru sindrom razdražljivega črevesa (SII), na kurkumo bi priporočali za lajšanje vnetja nizke stopnje pri bolnikih z IBS. Poleg tega naj bi kurkuma delovala tudi kot analgetik za lajšanje bolečin in nelagodja v trebuhu, pogostih simptomov IBS. 

Končno, kurkumo lahko uporabite za zmanjšanje napihnjenosti zaradi zelo obilnega ali zelo mastnega obroka, ampak tudi za omejitev slabosti ali hiperacidnosti.

Nasvet dietetika-nutricionista:

• Zaužijte 2 do 6 g kurkume v prahu oziroma približno 1 čajno žličko prahu, kar ustreza 180 mg kurkumina. Priporočljivo je, da postopoma povečate odmerek kurkume in jo kombinirate z ingverjem, maščobo ali poprom, da povečate njeno asimilacijo.

• Kot prehransko dopolnilo je priporočljivo, da ne presežete 180 mg kurkumina.

• Izogibajte se uživanju kisle hrane, ko imate simptome GERB (gastroezofagealne refluksne bolezni), kot so: paradižnik, pomaranče, gazirane pijače, alkohol… Namesto tega se odločite za alkalna živila, kot so korenje, stročji fižol, jajčevci, sveža jabolka in banane itd.

Kopičenje zobnih oblog na zobje in pod dlesnijo povzroči razvoj bakterij, ki posledično povzročijo vnetje, ki se imenuje gingivitis. Za zmanjšanje vnetja slednjega je možno dodati kurkumo vaši prehrani ali kot zdravljenje. Slednji vsebuje kurkumin, katerega protivnetne lastnosti so znanstveno dokazane za preprečevanje zobnih oblog ali zmanjšanje vnetja dlesni.

Kako ga uporabiti kot ustno vodico? Pripravite si domačo ustno vodico, da zmanjšate zobne obloge in poskrbite za svoje zobe. Za to uporabljamo:

• 1 skodelica vode

• 1 čajna žlička kurkume v prahu

• 2 kapljici eteričnega olja poprove mete

Najprej zavrite 1 skodelico vode v ponvi in ​​ji dodajte 1 čajno žličko kurkume v prahu. Infuzijo pustite stati 5 do 10 minut. Nato poparek prepustite skozi filter, ker se kurkuma ne topi v vodi. Nato dodajte dve kapljici eteričnega olja poprove mete in vaša raztopina bo pripravljena za uporabo. Dobro pretresite in nato uporabite samo 10 ml vašega pripravka. Grgrajte, da eterično olje poprove mete emulgirate, saj ni topno v vodi, nato pa ga izpljunite. Mešanico je treba uporabljati 1 teden na mesec.

Nasvet dietetika-nutricionista:

• Zaužijte 2 do 6 g kurkume v prahu oziroma približno 1 čajno žličko prahu, kar ustreza 180 mg kurkumina. Priporočljivo je, da postopoma povečate odmerek kurkume in jo kombinirate z ingverjem, maščobo ali poprom, da povečate njeno asimilacijo.

• Kot prehransko dopolnilo je priporočljivo, da ne presežete 180 mg kurkumina.

Zdi se, da kurkuma v kombinaciji s triplatom in ingverjem nudi koristi za doječe ženske. Dejansko te tri rastline imajo galaktogeni učinek in močno povečajo proizvodnjo mleka doječih žensk, ki so sodelovale v kliničnih raziskavah. Vendar mehanizmi še niso definirani, dobra novica pa je, da se sestava mleka ne spremeni. 

Poleg tega je kurkumo lahko uživajo nosečnice v primeru gastroezofagealnega refluksa (GERD), ampak tudi, za lajšanje ali celo omejitev jutranje slabosti od 1^er trimesečje nosečnosti. Prav zares, po WHO je uporaba kurkume priznana kot "klinično upravičena" v primeru povečane kislosti.

Nasvet dietetika-nutricionista:

• Uporaba kurkume mora biti le hrana. Strogo je kontraindicirano začeti zdravljenje s kurkumo med nosečnostjo ali dojenjem.

• Zaužijte 2 do 5 g kurkume v prahu oziroma približno 1 čajno žličko prahu, kar ustreza 180 mg kurkumina. Priporočljivo je, da postopoma povečate odmerek kurkume in jo kombinirate z ingverjem, maščobo ali poprom, da povečate njeno asimilacijo.

• V svoje pripravke lahko vključite semena komarčka, da spodbudite pretok mleka.

• Ingverjevi poparki naj bi bili prav tako učinkoviti pri zdravljenju slabosti, povezane z nosečnostjo. WHO priporoča infuzijo 250 mg posušene korenike ingverja 4-krat na dan.

Kurkuma je pravi zaveznik za kožo. Pravzaprav je to rumeno zlato primerno za vse tipe kože, in sicer za tiste z ekcemom, luskavico, še posebej pa za tiste z aknami. THE kurkuma ima to posebnost, da zavira delovanje bakterij, odgovornih za nastanek aken, vedeti :  Propionibacterium acnes. Poleg tega bi kurkumin, aktivna molekula kurkume, lahko deloval na parazite in glive, zlasti Candida albicans ki je odgovoren za nekatere oralne ali vaginalne okužbe. Če ga kombinirate z medom, kurkuma in slednja lahko z delovanjem pospeši proces celjenja in spodbuja regeneracijo koželokalno ali z zaužitjem, na opeklinah, brazgotinah po aknah, odrgninah ali urezninah. Poleg tega bosta med zaradi vsebnosti fenola in kurkumina, močnega antioksidanta, skupaj lahko nevtralizirala proste radikale, odgovorne za oksidativni stres. Slednje je vpleteno v prezgodnje staranje celic in nekatere s starostjo povezane bolezni.

Nasveti za uporabo:

• Kot prehransko dopolnilo jezaužijte 2 do 6 g kurkume v prahu oziroma približno 1 čajno žličko prahu, kar ustreza 180 mg kurkumina. Priporočljivo je, da postopoma povečate odmerek kurkume in jo kombinirate z ingverjem, maščobo ali poprom, da povečate njeno asimilacijo.

• Pripravite svoje zlato mleko, da izkoristite prednosti kurkume in medu: 1 žlička kurkume ; 1 c.à.c med ; 1 ščepec ingverja, 1 ščepec popra ; 1 ščepec cimeta ; 1 skodelica mleka ali rastlinskega napitka ; 1 žlička kokosovega olja. Vse sestavine zmešamo v ponvi in ​​segrevamo, dokler ne zavre. Pripravek je treba piti topel ali mlačen, odvisno od vaših želja.

• Prav tako je mogoče narediti obkladek za zmanjšanje vnetja kože, ki vključuje: 1 čajno žličko kurkume v prahu in 1 čajno žličko medu; mmešati 2 sestavini, dokler ne dobite bolj ali manj goste paste razširiti na prizadeto območje; strupati si nato na obkladek nanesite gazo ali trak bombaža in pustite delovati približno 15 minut pred čiščenjem. Učinkovine bodo prodrle v kožo in delovale proti vnetjem.

Uporaba kurkume v boju proti raku se začenja dokazovati na področju znanstvenih raziskav. Dokazano je namreč, da lahko kurkuma zavira določene reakcije, odgovorne za nastanek rakavih celic, predvsem proteasome. V tem kontekstu in zahvaljujoč močnim antioksidativnim lastnostim je kurkumin lahko povzroči smrt nekaterih tumorskih celic. Potrebne so nadaljnje raziskave, da bi poznali potencial kurkume proti raku in priporočeni odmerek za doseganje želenega učinka. Priporočljivo je, da se pred začetkom zdravljenja s kurkumo posvetujete z zdravnikom.

Nasvet dietetika-nutricionista:

• Zaužijte 2 do 6 g kurkume v prahu oziroma približno 1 čajno žličko prahu, kar ustreza 180 mg kurkumina. Priporočljivo je, da postopoma povečate odmerek kurkume in jo kombinirate z ingverjem, maščobo ali poprom, da povečate njeno asimilacijo.

• Ne oklevajte in uživajte sezonske začimbe, sadje in zelenjavo, ki lahko zagotovijo potrebne antioksidante, da bi pomagali nevtralizirati odvečne proste radikale, odgovorne za razvoj nekaterih vrst raka.

Kurkuma je bila uporabljena kot naravna alternativa DEET kot repelent proti komarjem. DEET je repelentna učinkovina, ki jo je razvila ameriška vojska in je potencialno strupena za ljudi in okolje. Tako bi kurkuma lahko ponudila manj nevarno alternativo sintetičnim repelentom proti insektom.

Kurkuma je potencialno lahko nevarno če ne upoštevate določenih varnostnih ukrepov za uporabo. Prvič, kurkuma je močno odsvetovana v primeru alergij na učinkovine te začimbe. Prav tako je kontraindiciran pri otrocih, mlajših od 18 let., razen uporabe hrane.

Kurkuma je močno kontraindicirana pri ljudeh z žolčnimi kamni, saj ta začimba vsebuje oksalate. Zato obstaja povečano tveganje za nastanek oksalatnih kamnov.

Kurkumin, ki ga vsebuje kurkuma, ima moč redčiti kri, kar bi teoretično lahko koristilo ljudem z težave s srcem. Vendar pa v tem primeru uporabo kurkume močno odsvetujemo, in to iz več razlogov. Prvič, priporočeni odmerki za opazovanje antikoagulantnega učinka kurkume prek preprečevanja nastajanja krvnih strdkov niso jasni. Na ta način bi bilo težko dozirati količino kurkumina, ki bi lahko prinesla želeni učinek. Poleg tega je pomembno vedeti, da superhrana ali začimba nikakor ne moreta nadomestiti zdravljenja z zdravili.

Jemanje kurkume ali kurkumina je kontraindicirano pri osebah z razjedo na želodcu ali dvanajstniku, ker obstaja povečano tveganje za povečanje ali celo poslabšanje draženja.

Kurkuma je prava zakladnica koristi. Vendar pa na nosečnicah ali doječih ženskah niso bile izvedene nobene obsežne znanstvene raziskave, saj je neetično izvajati študije na teh populacijah.

Nosečnice in doječe matere pa lahko še naprej uživajo kurkumo v običajnih odmerkih, svežo ali v prahu. Dejansko po podatkih Evropske agencije za zdravila, pri klasični prehranski uporabi je kurkuma dovoljena med nosečnostjo ali dojenjem. Vendar kontraindicirano je začeti zdravljenje s kurkumo, ali jemljite prehranska dopolnila na osnovi kurkumin optimizirano med nosečnostjo ali obdobjem dojenja, pa tudi v primerih gestacijskega diabetesa. Pravzaprav je zelo malo podatkov o stranskih učinkih ali tveganjih za plod ali otroka.

Mzdravila antikoagulanti / antitrombociti : Kurkumin je opisan kot antitrombocitni učinek z močno intenzivnostjo interakcije z antikoagulantnimi zdravili, lahko destabilizira raven koagulacije in tako potencialno povzroči krvavitev pri posameznikih, ki jemljejo ta zdravila.

Mzdravila protivnetna zdravila : Zaradi protivnetnega delovanja kurkumina na telo ni priporočljivo uživati ​​skupaj s protivnetnimi zdravili. Slednje bi vplivalo na povečanje učinka učinkovin in povzročalo neželene učinke, celo preveliko odmerjanje.

Mzdravila proti sladkorni bolezni : Uživanje kurkume je kontraindicirano, ko je oseba na zdravljenju s sladkorno boleznijo, saj lahko kurkumin poveča njeno delovanje in tako povzroči tveganje za hipoglikemijo.

Droge holeretiki in hepatotropi : Kurkumin ima holeretične lastnosti, kar pomeni, da spodbuja izločanje žolča. jetra, zato ima lahko močno interakcijo s holeretičnimi in hepatotropnimi zdravili.

Zdravila proti raku: Kombinacija kurkumina z nekaterimi kemoterapijami je strogo kontraindicirana. Ker je kurkuma močan antioksidant, lahko upočasni učinkovitost nekaterih zdravljenj raka.

Rastline z antikoagulantnimi lastnostmi: Kurkuma bi lahko vplivala na nekatere rastline z antikoagulantnimi lastnostmi. Pomembno je biti previden, zlasti v primeru kardiovaskularnih patologij, ki so: ginseng, ginko, ingver, česen, fižol tonka, kava itd.

Ne oklevajte in poiščite nasvet svojega zdravnika.

Generalni direktorat za konkurenco, potrošnjo in zatiranje goljufij (DGCCRF) je poročal o ponarejanju nekaterih vrst kurkume. Nadomestki imajo moč razredčiti kurkumin. Na ta način je zelo težko pridobiti pričakovane učinke slednjega. V bolj nevarnih primerih je bilo opaženo, da se kurkuma v prahu verjetno meša z manj dragimi izdelki, kot je npr smukec in kasava moka.

Pomembno je pridobiti kurkumo iz ekološke pridelave, brez konzervansov in ojačevalcev okusa, ki ni bila gensko spremenjena, pa tudi zagotoviti njeno poreklo.