Kakšne so resnične prednosti rožičevega prahu?

Rožičev prah je vir bioaktivnih spojin, ki jih predstavljajo predvsem polifenoli in d-pinitol. Ti dajejo rožičevemu prahu zelo visok antioksidativni potencial. Posledično bi rožičev prah zaviral nastajanje reaktivnih kisikovih vrst.

Rožičev prah bi preprečil oksidativni stres. Oksidativni stres ustreza neravnovesju med prooksidantnimi spojinami in antioksidativno obrambo v korist prooksidantov. Ta motnja je dejavnik tveganja za številne patologije, kot so sladkorna bolezen, očesne patologije, nevrodegenerativne bolezni itd.

Nasvet dietetika-nutricionista: 

• Začnite z 1 g na dan in nato čez teden postopoma povečajte na 20 g na dan.

• Dajte prednost nekuhanemu rožičevemu prahu, da ohranite toplotno občutljiva hranila.

V povprečju 100 gramov rožičevega prahu vsebuje skoraj 40 g vlaknin. Rožičev prah naj bi bil bogat z vlakninami, natančneje z netopnimi vlakninami. Dejansko je rožičev prah pridobljen iz stroka, ki je sestavljen predvsem iz netopnih vlaknin, v škodo topnih vlaknin.

Vlaknine so posebni ogljikovi hidrati, saj jih telo ne more prebaviti in absorbirati: prehajajo skozi prebavni trakt. Kljub temu imajo številne koristi za zdravje, kot je uravnavanje prebavnega tranzita. Netopne vlaknine so zaželene pri zaprtju, ker se ne raztopijo v vodi. Po drugi strani pa imajo sposobnost vpijanja velike količine vode, zaradi česar nabreknejo. Netopne vlaknine se zaradi velikosti, neprebavljivosti in netopnosti neposredno pridružijo fekalni masi, kar poveča volumen blata in ga rehidrira. Vse to spodbuja črevesno gibljivost.

Zaradi bogatosti z netopnimi vlakninami, rožičev prah je odvajalo.

Nasvet dietetika-nutricionista: 

• Zaužijte 1 g na dan in nato čez teden postopoma povečujte do 20 g rožičevega prahu na dan.

• Bolje je, da zdravljenje izvajate na prazen želodec, v hladni vodi, da povečate odvajalni učinek rožičevega prahu.

Rožičev prah je idealen zaveznik pri sladkorni bolezni. Dejansko sestava rožičevega prahu daje nizek glikemični indeks, ocenjen na 15. Glikemični indeks predstavlja sposobnost živila, da poveča raven sladkorja v krvi. Nižji kot je torej glikemični indeks, bolj uravnotežena je raven krvnega sladkorja, kar je zaželeno pri sladkorni bolezni. Poleg tega je glikemična obremenitev rožičevca v prahu manjša od 2 na zaužitih 20 g (priporočena količina), kar pomeni, da je za 100g zaužitega rožičevca v prahu glikemična obremenitev le 7,3. To še vedno predstavlja nizek rezultat. Glikemična obremenitev je podatek, ki izhaja iz glikemičnega indeksa, ki se spreminja glede na zaužito količino.. Če povzamemo, rožičev prah pomaga vzdrževati uravnoteženo raven sladkorja v krvi po obroku.

Poleg tega antioksidativna moč (ki jo zagotavljajo polifenolne spojine in d-pinitol) in njegov protivnetni potencial (učinek, opažen v znanstveni študiji) prispevata k preprečevanju kardiovaskularnih patologij, povezanih s sladkorno boleznijo.

Rožičev prah je zanimivo za diabetiki, ker ona ne povzroča hiperglikemije in vam omogoča, da ponovno uravnovesiti glikemično obremenitev obroka. Prav tako sodeluje pri preprečevanje kardiovaskularnih patologij. Izkaže se kot odličen nadomestek za čokolado in kakav v prahu (sladkan) v kulinariki, saj imata višje glikemične indekse.

Nasvet dietetika-nutricionista: 

• Svojim sladkim pripravkom dodajte 20 g rožičevega prahu, da zmanjšate njihovo glikemično obremenitev.

• Zamenjajte ali kombinirajte kakav ali čokolado v prahu z/z rožičem v prahu.

Študija je preučevala vpliv rožičevega prahu pri 47 prostovoljcih z motnjami holesterola. Rožičev prah je po poskusu omogočil, da se občutno zniža raven skupnega holesterola v krvi, vključno s holesterolom LDL (slabim holesterolom). Ta moč potencialno izvira iz vlaken, ki jih je rožičev prah bogat. Vlaknine namreč vplivajo na zmanjšanje absorpcije prehranskega holesterola. Še posebej zato, ker ima rožič malo nasičenih maščobnih kislin. Zmanjšanje porabe nasičenih maščob prispeva k vzdrževanju normalne ravni holesterola.

Nasvet dietetika-nutricionista: 

• Pri zdravljenju za zniževanje holesterola: 5 g rožičevca v prahu, 6 tednov pred obroki.
• Začnite z 1 g, nato postopoma povečajte na 5 g.

Rožičev prah ni najbolj zanimivo živilo za zmanjšanje apetita s ciljem hujšanje. V resnici nobena hrana ne more čudežno povzročiti hujšanja ali zajeziti lakote, lahko le pomagajo, pa še to le, če spremljajo popolno spremembo življenjskega sloga.

Vendar pa rožičev prah ne spodbuja povečanja telesne teže: ima nizek glikemični indeks, kar omejuje prigrizke in shranjevanje sladkorjev in maščob. Njegov edinstven okus, podoben čokoladi, lahko tudi pomaga zmanjšati količino sladkorja, potrebnega v nekaterih receptih.

Kljub temu, rožičev prah ne nasiti, je njegovo delovanje na težo precej drugotnega pomena.

Težko je najti živila, ki spodbujajo spanec. Rožičev prah pa ni vključen na seznam.

Dejanje v rožičev prah pri spanju bi bil precej nevtralen : ne povzroča spanja, vendar ga ne poškoduje. Dejansko ne vsebuje vznemirljivih snovi, ima malo lipidov (kar lahko škoduje kakovosti spanja) in ima nizek glikemični indeks. Nizek glikemični indeks nakazuje, da zagotavlja "počasne ogljikove hidrate" vso noč, kar preprečuje željo po prigrizku ponoči, ki jo povzroča reaktivna hipoglikemija.

Vendar študija mikrohranil rožičevca v prahu ni na voljo. Zaradi tega veliko spojin ni izmerjenih, kar zmanjšuje možnosti, da bi v tem primeru uporabili rožičev prah. Poleg tega na to temo niso bile izvedene nobene znanstvene študije.