Kakšne so dejanske koristi datljev za zdravje?

Datlji lahko razbremenijo zaprtje zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin (57 % netopnega in 43 % topnega) in sorbitol. Pravzaprav peščica datljev (45 g) vsebuje 3,285 g vlaknin, kar ustreza 11 % priporočenega dnevnega vnosa vlaknin (najmanj 30 g na dan). Netopne vlaknine nabreknejo in se napolnijo z vodo, da dosežejo do 40-kratni volumen blata. S tem zmehčamo blato in povečamo njegov volumen ter olajšamo prehajanje skozi črevesje.

Poleg tega je datlji so sestavljeni iz pektinov in beta-glukanov, ki so topne vlaknine, za katere je znano, da pomagajo pri lajšanju zaprtja. Pravzaprav pektini tvorijo gel, ki lahko poveča količino tekočine v blatu in tako olajša prehajanje skozi črevesje. Beta-glukani pa zadržujejo vodo v črevesju, kar mehča blato in omogoča lažje premikanje naprej. Datlji vsebujejo tudi sorbitol, ki je priznan kot osmotsko odvajalo. Ko se sorbitol slabo absorbira, poveča volumen črevesnih tekočin s črpanjem vode, kar mehča blato in pospešuje defekacijo.

Datlji torej lahko pomagajo pri lajšanju zaprtja, vendar je njihova učinkovitost odvisna od prehrane, bogate z vlakninami in vodo. Pravzaprav je pomembno, da se dovolj hidriramo, da lahko vlaknine absorbirajo vodo in povečajo količino blata ter olajšajo odvajanje.

Nasvet dietetika-nutricionista:

• Zaužijte pest datljev na dan, torej približno 45 g. Uživati ​​jih je mogoče samostojno ali pa jih vključiti v pripravke: zajtrk, jedi, mlečne izdelke, sladice ali v mešanici z drugim sadjem.

• Pri zaprtju je priporočljivo piti veliko vode in se odločiti za prehrano, bogato z vlakninami: sveže sadje in zelenjava, polnozrnata žita in oljna semena (mandlji, orehi itd.).

• Telesna aktivnost ima številne prednosti pri preprečevanju in lajšanju zaprtja: stimulacija črevesnih kontrakcij, izboljšanje krvnega pretoka, izboljšanje črevesne gibljivosti, stimulacija dihanja, lajšanje stresa.

• Če zaprtje traja več kot 3 dni, je priporočljivo, da se posvetujete z zdravnikom, da ugotovite vzrok. To omogoča ciljno odkrivanje izvora zaprtja in lažje njegovo obvladovanje.

Datlji veljajo za zanimivo hrano kot prigrizek pred vadbo, med vadbo in po vadbi za športnike, ki iščejo zmogljivost. Pravzaprav so bogati z enostavnimi sladkorji. THE športniki zato ga lahko uporabite kot prigrizek pred vadbo da bi telesu zagotovili ogljikove hidrate, ki jih bo telo neposredno uporabilo. Tako se boste izognili črpanju zalog glikogena po nekaj minutah telesne dejavnosti. Nato imajo datlji visoko vsebnost kalija. Zato jih lahko zaužijemo kot trdno hrano med zelo dolgim ​​naporom. (več kot 3,5 ure), vedno za zagotovitev hitro asimiliranih enostavnih sladkorjev, pa tudi za nadomestitev izgube kalija zaradi znojenja.

Končno, datumi so uporabni za okrevanje saj je po telesni aktivnosti pomembno obnoviti zaloge glikogena in mineralov, ki se sproščajo pri slednji. Poleg tega datlji vsebujejo fenolne spojine, ki igrajo pomembno antioksidativno vlogo v fazi okrevanja. Oksidativni stres namreč omejuje učinkovitost slednjega, saj povzroča vensko insuficienco, ki vodi v mišične bolečine, krče in celo poškodbe. V tem kontekstu datlji zagotavljajo razumno podporo pri okrevanju zahvaljujoč bogastvu sladkorjev, kalija in antioksidantov.

Nasvet dietetika-nutricionista:

• Zaužijte pest datljev na dan, torej približno 45 g. Možno jih je uživati ​​samostojno ali pa jih vključiti v naslednje pripravke: energijske kroglice, žitne ploščice, mueslije, palačinke, jedi, mešane z drugim sadjem, mlečne izdelke, sladice.

• Kot prigrizek pred vadbo je priporočljivo zaužiti datlje med 30 minutami in 1 uro pred aktivnostjo, da je sladkor v krvi že od začetka vadbe.

• Bolje je, da med vadbo sprejmete prehranjevalno strategijo, kot je napitek za vadbo. To bo omejilo vpliv padca ravni sladkorja v krvi med vadbo (učinek padca palice).

• Datlje je pametno uživati ​​zmerno, saj lahko njihova visoka vsebnost vlaknin povzroči prebavne motnje. tranzit med vadbo.

• Da bi optimizirali učinke datljev proti oksidativnemu stresu, je priporočljivo, da v svoji prehrani uživate živila, bogata z antioksidanti, predvsem kot prigrizek po vadbi (obarvano sadje in zelenjava, začimbe, zelišča).

Študije so pokazale, da datlji lahko vplivajo na holesterol v krvi. Vendar so rezultati mešani. Nekatere študije dejansko kažejo, da lahko uživanje datljev pomaga znižati raven "slabega" holesterola LDL (lipoprotein nizke gostote) in poveča raven "dobrega" holesterola HDL (lipoproteina visoke gostote). Razlogov, zakaj bi lahko datlji blagodejno vplivali na holesterol, je več :

• Vsebnost prehranskih vlaknin, zlasti v topnih vlakninah: to lahko pomaga zmanjšati raven holesterola, saj pomaga odstraniti odvečni holesterol iz črevesja.

• Sestava fitosterola : gre za rastlinske lipide, podobne holesterolu, ki s konkurenco pomagajo zmanjšati absorpcijo holesterola v črevesju.

• Protivnetne lastnosti (fenolne spojine): datlji lahko pomagajo zmanjšati tveganje za srčne bolezni z znižanjem ravni LDL in zvišanjem ravni HDL zaradi svoje protivnetne vloge.

Pomembno je omeniti, da so študije o vplivu datljev na holesterol še vedno omejene in potrebnih je več raziskav, da se vzpostavi močnejša povezava med datlji in ravnmi holesterola. To je tudi razlog, da so rezultati trenutno mešani.

Nasvet dietetika-nutricionista:

• Priporočljivo je zaužiti pest datljev na dan, to je približno 45 g. Lahko jih uživate same ali jih vključite v naslednje pripravke: zajtrk, jedi, mlečni izdelki, sladice ali v mešanici z drugim sadjem.

• Sprejmite boljše prehranjevalne navade, da boste ponovno uravnovesili lipidni profil: boljši vnos maščob, zmanjšanje količine obrokov, prehrana, bogata z vlakninami, povečanje živil z nizkim glikemičnim indeksom (GI).

• Prekomerna telesna teža lahko prispeva k povečanju ravni holesterola. Tudi minimalna izguba teže lahko pomaga izboljšati raven holesterola. Zato je priporočljivo spodbujati uravnoteženo in raznoliko prehrano ter redno telesno dejavnost, da bi spodbudili izgubo teže, kar bi bilo koristno za profil lipidov v krvi.

• Še vedno je pomembno, da redno obiskujete zdravnika, da spremljate raven holesterola in se po potrebi pogovorite o možnostih zdravljenja.

• Datlji ostajajo visoko kalorični. Prekomerno uživanje bi torej lahko prispevalo k povečani teži in povečanemu holesterolu. Zato je priporočljivo, da datlje uživate zmerno in jih vključite v uravnoteženo prehrano, da izkoristite koristi za holesterol.

Zmenki imajo lahko nekaj koristi, ko driska, zlasti zaradi njihove vsebine:

• Sladkorji : Zagotavljajo energijo, potrebno za telo za boj proti driski.

• Kalij : Ta mineral se močno izloči s tekočim blatom. Datlji torej pomagajo delno zapolniti izgube kalija, ki jih povzroča driska.

• Topne vlaknine : Znano je, da nase vežejo odvečno vodo v črevesju, kar poveča volumen in maso blata.

• Polifenoli (flavonoidi, karotenoidi, tanini, antocianini): Driska povzroča precej visok oksidativni stres (neravnovesje med prooksidantnimi in antioksidativnimi molekulami). V tem kontekstu imajo datlji polifenole, ki pomagajo pri boju proti temu oksidativnemu stresu, kar lahko izboljša zdravljenje driske.

Vendar to ne pomeni, da sami datlji lahko ublažijo drisko, še posebej, ker jo ob prekomernem uživanju zlahka povzročijo. Zato je za izboljšanje zdravljenja driske priporočljivo vključiti datlje v uravnoteženo prehrano, bogato s topnimi vlakninami in polifenoli. Vendar pa je treba njihovo porabo izvajati zmerno.

Nasvet dietetika-nutricionista:

• Zaužijte pest datljev na dan, torej približno 45 g. Uživati ​​jih je mogoče samostojno ali pa jih vključiti v pripravke: zajtrk, jedi, mlečne izdelke, sladice ali v mešanici z drugim sadjem.

• V primeru driske dajte prednost nepopolnim škrobnatim živilom ter dobro kuhanemu sadju in zelenjavi.

• Pijte veliko vode, še posebej vode, bogate z minerali. Driska je namreč vodena in povzroča znatno izgubo vode in mineralov, kar lahko povzroči dehidracijo.

• Če driska traja več kot 3 dni, se je priporočljivo posvetovati z zdravnikom, da ugotovi izvor driske. To bo pomagalo ugotoviti izvor driske in olajšalo njeno obvladovanje.

Datlji so naravno sladki, vendar to ne pomeni nujno, da so nezdravi. Glavni predsodki o datljih so namreč povezani s prekomernim uživanjem le-teh. Res je, da lahko prekomerno uživanje datljev povzroči določene neprijetne stranske učinke: zobni karies, reaktivno hipoglikemijo (diabetiki zlasti), prebavne motnje (napenjanje, vetrovi, driska). vendar če jih uživamo v zmernih količinah, datlji ne predstavljajo nobene nevarnosti za zdravje. Tako so lahko del uravnotežene in raznolike prehrane ter predstavljajo prehransko »zdrav« prigrizek namesto nekaterih sladkih izdelkov (sladkarije, piškoti ipd.).

Datlji vsebujejo dokaj nizko vsebnost beljakovine, ti pa so relativno nepopolni. Na splošno je priporočljivo zaužiti pest datljev na dan (45 g), kar ustreza le 0,81 g beljakovin. Poleg tega znanstveni viri ocenjujejo, da datlji vsebujejo 18 od 20 aminokislin (strukturne enote beljakovin). Vendar se zdi, da jih je določeno število prisotnih v premajhnih količinah v primerjavi z referenčnimi proteini (histidin, metionin itd.). Ti dejavniki se imenujejo omejitveni dejavniki. Glede na to, da so datlji omejevalni dejavniki in da vsebujejo malo beljakovin, jih je pametno zaužiti skupaj z drugimi živili, bogatimi z beljakovinami, da bi izboljšali prehranski profil: meso, ribe, jajca, mlečni izdelki, stročnice ali žita.

Hkrati se zdi, da so datlji priznani kot živila, bogata z železom. Vendar pa pest datljev (45 g) zagotavlja 0,405 mg železa. Zato pokrivajo le 3,7 % priporočenega dnevnega vnosa (RDA). železo za moške in ženske, pa tudi 2,5 % RDA za nosečnice in doječe matere ter ženske z močnimi menstruacijami. Zato datljev ne moremo šteti za živila, bogata z železom, ali vire železa.

Kot že omenjeno, datlji bogati z ogljikovimi hidrati ter kalorij, vendar to ne pomeni, da samodejno vodijo do povečanja telesne teže. Zdi se, da je ta predsodek o datljih posledica tradicionalno prekomernega uživanja slednjih. Kljub temu, razumno uživanje datljev v kombinaciji z zdravo prehrano in redno vadbo ne bi smelo povzročiti povečanja telesne teže. Nasprotno, lahko so koristen prigrizek, ki nadomesti nekatere sladke izdelke, ki ne vsebujejo mineralov ali vitaminov.

Raziskave so pokazale, da datlji vsebujejo flavonoide, karotenoide in polifenole, zaradi česar imajo antioksidativne in protivnetne lastnosti. Te lastnosti pomagajo zaščititi celice pred poškodbami, ki jih povzročajo oksidativne molekule, in zmanjšajo tveganje za razvoj nekaterih bolezni, vključno z nekaterimi oblikami raka. Zato je možno, da datlji delujejo preventivno na nastanek raka.

Vendar raziskave protirakavih lastnosti datljev še vedno potekajo in dokazov je malo. Večina študij o datljih in raku je bila opravljena na živalih ali v laboratoriju, rezultati pa še niso bili potrjeni pri ljudeh. Zato je potrebnih več raziskav, da bi ocenili dejansko učinkovitost datljev pri preprečevanju ali zdravljenju raka, še posebej, ker je vsak rak edinstven in zahteva posebno zdravljenje.

Pomembno si je tudi zapomniti, da je za preprečevanje bolezni, kot je rak, najboljša možnost »zdrav« življenjski slog. To vključuje uravnoteženo in raznoliko prehrano, redno telesno dejavnost, izogibanje dejavnikom tveganja, kot sta kajenje in prekomerno pitje alkohola.

• Ljudje, občutljivi na fruktozo in sorbitol, naj uživajo datlje v zmernih količinah. Poleg tega naj ljudje z dedno intoleranco za fruktozo (HFI) strogo ne uživajo datljev.

• A alergija križanec med cvetnim prahom trav in datlji je že ugotovljen. Tudi če so nevarnosti in tveganja izredno majhni, pa tudi posledice neresne, lahko datlji podaljšajo rinitis v primeru alergije.

• Sladkornim bolnikom je priporočljivo, da datlje uživajo ob koncu obroka in v zmernih količinah. Nasprotno pa jih ni priporočljivo uživati ​​ločeno, še posebej, če zdravljenje ni ustrezno.

• V prevelikih količinah lahko datlji povzročijo prebavne motnje (driska, napihnjenost, vetrovi itd.) in zobni karies.