Superživila in prehranska dopolnila, kakšne so razlike?

• Za polni prispevek, eno ali več hranilnih snovi, prisotnih v 100 % naravni hrani

• Za okusni užitek, ki ga dodajamo vsakodnevnim receptom

• Za nadomestiti pomanjkanje ali posebno potrebo v enem ali več natančno opredeljenih hranilih

• Za njihovo galensko formulacijo in odmerki uporabna pri kurah

Superživila so naravni izdelki, še posebej bogati s hranili in velja za koristnega za zdravje in dobro počutje. Ta izraz ne izhaja iz nobene pravne definicije, ampak je bil sprva uporabljen za označevanje živil, bogatih s hranili in minerali, ki so omogočala pokritje velikega števila telesnih potreb. Vendar, da bi poudarili prehranske in zdravstvene koristi superživil, obtožbe jim je mogoče pripisati. Prehranske in zdravstvene trditve so strogo regulirane, priznati jih moraEFSA (Evropska agencija za varno hrano) in Evropska komisija biti validiran in izdelek mora zaradi svoje sestave dokazati predlagane lastnosti.

Od leta 2002 prehranska dopolnila urejajo strogi predpisi na evropski ravni in od leta 2006 v Franciji. Opredeljeni so na naslednji način: „živila, katerih namen je dopolnjevanje običajne prehrane in predstavljajo a koncentrirani vir hranil ali drugih snovi imeti a hranilni ali fiziološki učinek sam ali v kombinaciji, ki se trži v obliki odmerki. ». To je čisto regulativna definicija prehranskih dopolnil. Na kratko povedano, prehranska dopolnila nam omogočajo, kot pove že njihovo ime, da dopolnimo našo prehrano v primeru, da ta ne zagotavlja hranilnih snovi, potrebnih za pravilno delovanje telesa. To lahko na primer velja za določeno prehranjevalno vedenje, kot je veganska prehrana, ki je popolnoma brez vitamina B12, ki je prisoten v živilih živalskega izvora.

Z razvojem prehranskih dopolnil je povezanih več organizacij. tam DGCCRF (Generalni direktorat za konkurenco, potrošnjo in preprečevanje goljufij) sodeluje pri prijavi trženja prehranskih dopolnil. Druge organizacije lahko prevzamejo, zlastiRočaji (Državna agencija za varnost hrane, okolja in zdravja pri delu), ki skrbi za zagotavljanje nutrivigilance, to je spremljanja zdravja z namenom izboljšanja varnosti potrošnikov. THE Sinadiet, nacionalni sindikat prehranskih dopolnil, je bil prav tako ustanovljen, da združuje akterje v sektorju in jih vsakodnevno podpira pri njihovih prizadevanjih.

Porabijo se predvsem za zadovoljiti naše želje po okusu, hkrati pa pokriva potrebe organizacije v raznolika in raznolika hranila, pogosto več kot petnajst različnih hranil. Odvisno od sestave superživila lahko torej zadostijo številnim prehranskim potrebam. Chia semena so na primer bogata z omega 3, varovalkami srčno-žilnega sistema, z vlakninami, ki so koristne za zdravje črevesja, hujšanje in uravnavanje sladkorja v krvi, pa tudi z beljakovinami, vitamini in minerali, ki prinašajo energijo, vitalnost, tonus in dobro- biti.

Prehranska dopolnila so izdelki, ki jih jemljemo v določenih odmerkih, da izkoristimo določene učinke na zdravje, dobro počutje ali hujšanje. Pomagajo predvsem pri zapolniti pomanjkljivosti ali za preprečiti določene pomanjkljivosti v telesu. Vendar prehranska dopolnila nimajo nobenega terapevtskega učinka, temveč le prehransko delovanje in zato a fiziološko delovanje. Zato niso namenjeni zdravljenju bolezni in ne nadomeščajo zdravila. Po drugi strani pa ima lahko prehransko dopolnilo na embalaži zdravstvene ali prehranske trditve, tako kot na primer živila, kot so superživila ali vaš kozarec fromage blanc. To ustreza sporočilom, ki predlagajo posebne lastnosti izdelka. Prehranska dopolnila lahko predpiše zdravnik, vendar so najpogosteje predmet samozdravljenja, zato je pri njihovi uporabi potrebna previdnost.

Superživila so živila pod njihovim naravne oblike ali rahlo preoblikovan, najdemo:

• Sveže ali suho sadje in zelenjava
• Rastlinski ali koreninski prah
• Semena
• Čebelji izdelki
• Sok, sirup ali rastlinski sok

Tako lahko uživamo v vseh prednostih superživil, ne da bi bili skrčeni na eno samo dozirno obliko. Prednost superživil je, da jih lahko uživamo kadarkoli, samostojno ali kot del recepta. Pozor, to ne pomeni, da jih je treba zlorabljati, vključiti jih je treba v pestro, uravnoteženo prehrano in zdrav način življenja.

Prehranska dopolnila se tržijo v obliki odmerkov, ki so na voljo več dozirnih oblik odvisno od narave dodatka, sestavin, ki jih vsebuje, njegove uporabe in preferenc potrošnika. Na splošno obstajajo 4 galenske oblike:

• Tablete, kapsule ali kapsule
• Steklenice in sirupi
• Prašek
• Žarnica

Prednost prehranskih dopolnil je, da je potrebna količina snovi prisotna neposredno v kapsuli npr. Samo upoštevati morate število odmerkov na dan, da nadomestite pomanjkljivosti ali zagotovite želene učinke. Ti galeniki se tudi izognejo včasih neprijetnemu okusu nekaterih izdelkov in tako potrošniku ponovno olajšajo uživanje učinkovin.

Superživila imajo lahko enake sestavine kot nekatera prehranska dopolnila, s to razliko, da te sestavine so naravno prisotne v hrani in ne izhajajo iz formulirane mešanice. Sestavine so torej »dozirane« na naraven način in prav ta posebnost dela superživila izjemna. Njihova sestava je namreč odvisna od številnih dejavnikov in zlasti od regije izvora, nekatere rastline se morajo soočiti s težkimi podnebnimi razmerami in tako razviti številna hranila, da se zaščitijo. Zahvaljujoč temu lahko izkoristimo vse prednosti teh rastlin!

Prehranska dopolnila so v glavnem sestavljena iz sestavin, ki imajo prehranski ali fiziološki učinek. Lahko so sestavljeni iz različnih sestavin, kot so vitamini, minerali in elementi v sledovih, maščobne kisline, aminokisline in beljakovine, rastline in gobe, prebiotiki in probiotiki, encimi ali pomožne snovi. Obstaja a izčrpen seznam ki navaja sestavine, dovoljene v prehranskih dopolnilih s francosko in evropsko zakonodajo. Na splošno so sestavljeni izenega ali več hranil z zgornjega seznama in pogosto pomožne snovi, kot so konzervansi, barvila, arome ali celo sredstva proti strjevanju. Prehranska dopolnila so dozirati v skladu s strogim odmerkom na podlagi dnevnih referenčnih vnosov. Preprosto povedano, preprosta majhna kapsula, ki jo jemljemo dolgoročno, zadostuje za pokrivanje določenih dnevnih vnosov.

Dobro je vedeti : čeprav sta prehranska dopolnila in superživila dva različna izdelka, je pomembno poudariti, da je prehransko dopolnilo lahko sestavljeno iz enega ali več superživil.

Čeprav sta superživila in prehranska dopolnila dva različna izdelka, je vseeno pomembno, da smo pri njihovem uživanju previdni.

Dejansko obstaja več tveganj, povezanih z uživanjem prehranskih dopolnil, na primer napačna uporaba, ki lahko povzroči toksične učinke zaradi prevelikega odmerjanja ali čezmernega uživanja. Ta tveganja lahko veljajo tudi za superživila, če se previdnostni ukrepi pri uporabi ne upoštevajo. Do interakcij lahko pride tudi z drugimi rastlinami ali zdravili. Zato je pomembno, preden vzamete kakršna koli prehranska dopolnila ali superživila poglej kontraindikacije ali če ste v dvomih, ne oklevajte poiščite zdravniško pomoč.