Preprečevanje in lajšanje aft s prehrano

Afte so lezije v ustih, ki lahko povzročijo vnetje. Torej, za preprečevanje in lajšanje aft, bistveno je:

• da bi se izognili aftogena živila ki sodelujejo pri nastanku aft. Med njimi je ostra hrana oz hrustljava in začinjena hrana lahko draži notranjost ust. Poleg tega lahko suho sadje, sir ali celo čokolada sprožijo vnetno reakcijo in s tem afte. Vendar študije o tej temi zaenkrat ostajajo negotove. Kljub splošnemu navdušenju nad dokončno opustitvijo uživanja te hrane med ponavljajočimi se aftami, ostaja videz aft zelo specifičen glede na zaužito hrano.

• omejite živila, bogata s citronska kislina ki imajo posebnost, da vodijo do mravljinčenje in opekline na ravni ustne sluznice. Citronska kislina je naravno prisotna kislina, ki jo najdemo v živilih. Uporablja se tudi kot dodatek živilskim izdelkom v živilski industriji kot aditiv za živila pod svojim koda E330. Citronska kislina je neškodljiva za naše telo. V velikih odmerkih pa povzroča erozijo zobne sklenine in agresijo na ustno sluznico. To potrjuje klinično dejstvo, objavljeno v Francoski časopis za alergologijo in klinično imunologijo. Dejansko sta dva moška subjekta pokazala preobčutljivost na citronsko kislino, kar je nekaj ur kasneje povzročilo nastanek oralne aftoze.

• dati prednost živila, bogata z omega-3 za lajšanje vnetja. Omega-3 so večkrat nenasičene maščobne kisline, ki pomagajo zmanjšati vnetje aft. Od nedavne študije kažejo njihovo vlogo pri splošnem izboljšanju ustnega zdravja, zlasti v primeru ponavljajočih se razjed v ustih. Dve študiji, objavljeni v reviji International Journal of Dentistry in zdravniški časopis Oralna kirurgija, oralna medicina, oralna patologija in oralna radiologija dokazujejo, da je dnevni dodatek omega-3 6 mesecev znatno zmanjšal število in trajanje aft ter njihovo bolečino. Zadosten vnos omega-3 pomaga zmanjšati nastanek aft.

• preprečiti prehranske pomanjkljivosti. Pomanjkanje mikrohranil kot je železo, tam vitamin B9, tam vitamin B12 in cink lahko povzroči razjede v ustih. Nekatera od teh mikrohranil dejansko sodelujejo pri imunosti, proizvodnji celic in zdravljenju. Vse te vloge omogočajo boj proti pojavu aft. 

Živila, bogata s citronsko kislino, imajo posebnost, da povzročajo mravljinčenje in pekoč občutek v ustni sluznici ali celo preobčutljivost na citronsko kislino.

Priporočamo vam:

• da omejite svojo porabo citrusi vključno z limono, grenivko, pomarančo in klementino ter njihovimi sokovi. Mandarina je citrus številka 1, ki je najbogatejši s citronsko kislino, zato se ji raje izogibajte, še posebej, če jo imate radi. Če želite jesti agrume, izberite zelo zrele agrume, saj vsebujejo manj citronske kisline.

• da bi se izognili prehranjevanju jagode (jagode, maline in ribez) in jih nadomestite z borovnice ki ne vsebujejo citronske kisline.

• da omejite svojo porabo paradižnik, ananas in od češnje, sadje, bogato tudi s citronsko kislino. tam banana, pa je sadje, ki ne vsebuje citronske kisline.

• zmanjšati ali celo odpraviti njegovo porabo alkoholne pijače. Fermentirane alkoholne pijače, vključno z vinom, pivom in jabolčnikom, proizvajajo citronsko kislino z oksidacijo sladkorjev, ki jo izvajajo glive. Poleg tega Manger Bouger priporoča, da francosko prebivalstvo ne pije več kot dva kozarca alkohola na dan in ne vsak dan.

• zmanjšati zaužitje gazirane pijače in od gazirane pijače. Vsebujejo kislino, ki jim daje večji okus in kislost.

• de omejite uporabo kisi in od izdelki s kisom kot kisle kumarice.  

• kadar je le mogoče, se izogibajte nakupu vseh živil, ki vsebujejo aditiv za živila: citronska kislina ali E330. Zato je priporočljivo preveriti seznam sestavin izdelkov.

Suho sadje, siri ali celo čokolada so lahko vpleteni v pojav ponavljajočih se razjed v ustih. Zdi se, da tovrstna živila sprožijo a provnetna reakcija v telesu. 

Priporočamo vam:

• opazovati, če se po zaužitju ene od teh vrst hrane pojavijo razjede v ustih. Škoda se je prikrajšati za suho sadje, kuhane sire ali čokolado, če se ne pojavijo afte!

• da bi se izognili uživanju siri à kuhano testo kot so Gruyère, Gouda, Parmezan, in obračanje na mehke sire, kot je Camembert.

• na splošno, da omejite svojo porabo čokolada in od suho sadje (vključno z oreščki) za zmanjšanje tveganja za afte.

V naši prehrani so lahko nekatera živila dražilne snovi za ustno sluznico po svojih tekstura ali njihove oblika. Predvsem mislimo na kruhove drobtine, ki se lepijo na brbončice, ali na čips, ki rad poškoduje ustno sluznico. Majhne nasvete je treba sprejeti vsak dan, da se izognete tej nevšečnosti.

Priporočamo vam:

• da prepečenec pomakate v juho, namesto da bi ga pojedli takšnega, kot je.

• da svoje suhe piškote raje pomočite v pijačo: mleko ali čaj.

• izogibajte se uživanju čipsa, ki draži ustno sluznico.  

Sklop znanstvenih člankov odsvetuje uporabo začimb pri ponavljajočih se razjedah v ustih. Znani po dražilnem učinku na prebavila, lahko tudi močne začimbe dražijo notranjost ust.

Priporočamo vam:

• da se izognete olepševanju jedi močne začimbe kot so čili, curry ali poper.

• se odločiti za aromatična zelišča kot so peteršilj, bazilika in koriander, ki bodo vašim jedem prav tako dodali okus.

Omega-3 pomaga pri lajšanju ponavljajočih se razjed v ustih zaradi protivnetnega delovanja. Delujejo tudi na število in trajanje aft. Zato je priporočljiv zadosten vnos omega-3.

Priporočamo vam:

• začiniti jedi rastlinska olja, zlastilaneno rastlinsko olje inperilla rastlinsko olje, zaradi njihovega bogastva z omega-3.

• vaditi zdravila z ribjim oljem (vključno z oljem jeter polenovke). Te vrste olj imajo posebnost, da imajo dobro razmerje omega-3/omega-6 in razpoložljive maščobne kisline.

• da v svoje obroke uvedete vsaj eno mastne ribe tedensko. Skuša, sled, sardine in losos so ribe, ki so naravno bogate z omega-3.

• čim bolj naklonjen nakupu izdelkov z oznaka modro-belo-srce ki koncentrira pomembno vsebnost omega-3. To zadeva velik seznam izdelkov, vključno z jajci, mlekom in celo mesom. Preprosto povedano, prehrana domačih živali odseva našo dnevno prehrano. Da bi to naredili, Blanc-Blanc-Cœur pomaga kmetom pri tem kakovostnem pristopu z uvajanjem rastlin lucerne, ogrščice ali lanu v krmo za živino zaradi njihovega bogastva z omega-3. Kot indikacija, jajce modro-belega srca vsebuje v povprečju 2,5-krat več omega-3 kot "običajno" jajce.

Določena mikrohranila, kot npr železo, tam vitamin B9, tam vitamin B12 in cink so vpleteni v imunost, tam proizvodnja celic in celjenje. Pomanjkanje teh mikrohranil lahko povzroči kronične in ponavljajoče se razjede v ustih. Med temi pomanjkljivostmi najdemo: 

• L’anemija zaradi pomanjkanja železa

• L’makrocitna anemija zaradi pomanjkanja vitamina B9 ali po pomanjkanje vitamina B12

• Tam pomanjkanje v cink 

Pomembno je, da z zdravstvenim delavcem preverite, ali prehrana pokriva dnevni vnos teh mikrohranil.

• Seznam v zvezek hrano, ki ste jo jedli dan prej, po pojavu afte. Redno navajanje živil vam omogoča, da prepoznate aftogena živila. 

• Izogibajte se uživanju svojega zelo vroč obrok ! Uživanje preveč vroče hrane vodi do pojava afte v ustih.

• Spodbujajte potrošnjo hrana z nizko temperaturo. Hlad je znan po svojih anestetičnih učinkih in s tem zmanjšuje bolečino.

• Pijte poparki žajblja ali nekaj odvarki korenin marshmallow ki prispevajo k lajšanju aft. Pred uporabo se morate posvetovati s previdnostnimi ukrepi za uporabo vsake od teh rastlin.

• Prosite svojega splošnega zdravnika, da vam predpiše a analiza krvi. Namen te analize je preveriti, ali nimate nobenih prehranskih pomanjkljivosti, ki bi lahko spodbudile pojav razjed v ustih.

• Odločite se za uporabo a zobna ščetka z mehkimi ščetinami namesto ostrolasih. Zobne ščetke s trdimi ščetinami niso najboljše, pomislite še enkrat! Nepravilno ravnanje z zobno ščetko s trdimi ščetinami lahko poškoduje vaše zobe in dlesni.

• Izogibajte se nakupu zobne paste, ki vsebuje Natrijev lavril sulfat (SLS). Ta spojina je prisotna v večini zobnih past v prodaji v naših trgovinah in ima močan detergentni učinek. Danes je ta spojina predmet številnih polemik, saj naj bi povzročala draženje v ustih.

• Razmislite o izdelavi redni obiski pri a zobozdravnik za nadzor vašega ustnega zdravja. HAS (Haute Autorité de Santé) priporoča obisk svojega zobozdravnika vsaj enkrat letno. Ne pozabite, da za obisk zobozdravnika ni dovolj, da imate težave z ustno votlino!

• Izkoristijo ustne vode narejeno iz soda bikarbona poleg vsakodnevnega ščetkanja zob. Soda bikarbona vsebuje učinkovine, ki delujejo protivnetno, protiinfekcijsko in kot regulator pH v ustih.

• Izkoristite moč esencialna olja da se hitro znebite neprijetne afte. Znano je, da je učinkovito proti okužbam v ustih,eterično olje žlahtnega lovorja vam lahko pomaga, da afta izgine v nekaj dneh; poleg tega, da takoj ublaži bolečino.