Gojenje in uživanje Perille sega v antiko, kjer so jo Jugovzhodni Azijci že uporabljali pri kuhanju za aromatiziranje svojih pripravkov, pa tudi v tradicionalni terapiji. Danes prav iz semen Perille črpamo velik del njenega bogastva. S hladnim stiskanjem ponujajo rastlinsko olje, presenetljivo bogato z alfa-linolensko kislino (ALA). Ta večkrat nenasičena maščobna kislina, znana tudi kot omega 3, je zelo pomembna pri preprečevanju kardiovaskularnih težav ali boju proti vnetnim stanjem. Latinsko ime: Perilla frutescens (L.) Britton Uporabljeni del: seme (prvo hladno stiskanje)

Ta članek je bil posodobljen dne 28/07/2023
Povzetek strani [Zaslon]

Glavne lastnosti

  • hranljiv :

    olje perile je priznano kot rastlinsko olje, ki je najbogatejše z omega 3. Med njimi najdemo alfa-linolensko kislino, tako imenovano esencialno maščobno kislino, saj je telo ne more proizvajati, ampak jo moramo vnesti s prehrano. Ta maščobna kislina je prekurzor dveh polinenasičenih maščobnih kislin, DHA (dokozaheksaenojske kisline) in EPA (eikozapentaenojske kisline). Perilla olje tako prispeva k prehranskemu ravnovesju.

  • hipoholesterolemik, zaščitnik srca in ožilja :

    s sodelovanjem pri prehranskem ravnovesju s svojo bogato sestavo omega 3 ima olje Perilla številne blagodejne učinke na srčno-žilni sistem in kronične bolezni nasploh.

  • protivnetno :

    olje perile, bogato z omega-3, pomaga pri zaviranju vnetnih procesov v telesu. Njegov vnos pomaga nadomestiti neravnovesje omega 3/omega 6, ki ga opažamo danes in se zdi, da je vpleteno v kronično vnetje.

  • pomirja, hrani :

    perilla olje, bogato z maščobnimi kislinami, hitro prodre v kožo za vlažilni in negovalni učinek. Pomaga krepiti kožno pregrado in zagotavlja prožnost za preprečevanje staranja kože. Uporablja se tudi pri negi las za globinsko nego suhih las ter za pridobitev sijočih in voljnih las.

Značilnosti in sestava

Kozmetične lastnosti
  • Tip kože: suha, razdražena, zrela, občutljiva.
  • Tip las: suhi, lomljivi.
Organoleptične lastnosti
  • Videz: tekočina
  • Barva: bledo rumena
  • Vonj: značilen, močan.
  • Dotik: suho.
Značilnosti za formulacijo
  • Neumiljive in učinkovine: vitamin E, β-karoten (provitamin A).
  • Indeks komedogenosti: 2 (=nizka komedogenost)
  • Povprečni indeks umiljenja: 190
  • Oksidacijska stabilnost: občutljivo
  • Stabilnost pri visoki temperaturi: občutljivo
  • Prvotno ime: olje iz semen perilla ocymoides
Sestava maščobnih kislin
  • palmitinska kislina (AGS): 5 do 8 %
  • stearinska kislina (SFA): 1 do 3 %
  • oleinska kislina (omega 9 MUFA): 10 do 18 %
  • linolna kislina (omega 6 PUFA): 12 do 20 %
  • linolenska kislina (omega 3 PUFA): ≥ 60 %
  • neumiljiv: ≤ 1,5 %
Fizične lastnosti
  • Gostota pri 20°C: 0,920 do 0,940
  • Peroksidno število: 15
  • Kislinsko število: 4.000
  • Jodni indeks: 180 do 215
Botanične značilnosti
  • Botanična družina: Labiaceae
  • Država izvora: Kitajska.
  • Destilirani del: semena
  • Postopek pridobivanja: prvo hladno stiskanje
  • Latinsko ime: Perilla frutescens (L.) Britton

Previdnostni ukrepi za uporabo

  • Perilla olje je občutljiv na oksidacijo. Hraniti ga je treba na hladnem, stran od svetlobe in zraka.
  • Ker je olje Perilla občutljivo na visoke temperature, ga je treba uporabljati kot začimbo za mraz, da ne spremeni njegovih koristi.
  • Pogosto se priporoča, da olje Perilla razredčite do 20 % v drugih rastlinskih oljih za kakršno koli uporabo na koži.
  • Kot previdnostni ukrep je najbolje omejiti uporabo olja Perilla pri ljudeh, ki se zdravijo z antikoagulanti.

Dovoljeni načini uporabe

Dermalno Dermalno
Oralna pot Oralna pot

Pooblaščeni uporabniki

Odrasli in najstniki Odrasli in najstniki
Otroci, mlajši od 6 let Otroci, mlajši od 6 let
Nosečnice in doječe ženske Nosečnice in doječe ženske
Dojenčki, mlajši od 3 let Dojenčki, mlajši od 3 let

Shranjevanje

Shranjujte po možnosti na hladnem, stran od svetlobe in toplote.

V primeru'Ateroskleroza, holesterol, patologija srca in ožilja

Učinkovitost: ++++

Več študij je dokazalo delovanje olja Perilla na raven holesterola. Ena od njih je randomizirana, dvojno slepa študija na bolnikih z demenco. Primarni cilj te študije je bil prikazati delovanje Perille na kognitivne funkcije. Na tej ravni ni bilo opaziti pomembnega učinka, vendar se je raven LDL znatno zmanjšala pri bolnikih v eksperimentalni skupini, kar dokazuje še eno korist olja Perilla. Druga študija na miših je tokrat dokazala, da olje Perilla pomaga zniževati raven holesterola, hkrati pa zmanjšuje tveganje za aterosklerozo in kopičenje lipidov v jetrih. To je predvsem posledica zelo nizkega razmerja omega-6/omega-3. Skratka, Perilla bi izboljšala ravnovesje izražanja lipogenih in lipolitičnih proteinov in tako omejila presnovne motnje in srčno-žilne bolezni, ki jih povzroča pretirano mastna prehrana.

  • Nasveti za uporabo :

    1 do 2 čajni žlički olja Perilla na dan, kot začimbo v jedi ali na začetku obrokov.

  • Druga primerna rastlinska olja :

    številna rastlinska olja so bogata z omega-3 in imajo enake koristi kot kokosovo olje Perilo oz Cameline.

V primeru'Respiratorna alergija, astma

Učinkovitost: +++

Olje perile vsebuje majhen del eteričnega olja, delno sestavljenega iz rožmarinske kisline. Ta spojina ima antialergijske lastnosti, ki jih daje rastlinskemu olju. Olje perile bi bilo torej sposobno zavirati večino mediatorjev alergij in bi blagodejno vplivalo na pljuča in dihanje nasploh. Običajno se uporablja za podporo astme. Poleg tega protivnetne in pomirjujoče lastnosti, ki jih dajejo maščobne kisline omega-3, krepijo njegovo delovanje pri alergijah.

  • Nasveti za uporabo :

    Dermalno : lokalno nanesite nekaj kapljic rastlinskega olja Perilla.
    Ustno : 1 do 2 čajni žlički kot začimba ali na začetku obroka.

  • Dopolnilna eterična olja :

    proti alergijam morate uporabljati eterična olja z antihistaminskimi ali antispazmodičnimi lastnostmi, kot so enoletna vrtnica, kamilica, rimska kamilica ali celo pehtran.

  • Druga primerna rastlinska olja :

    olje iz Črnček pomaga tudi pri delovanju proti alergijam in alergijski astmi.

V primeru Suha koža, Razdražena koža, Občutljiva koža

Učinkovitost: ++

Perilla olje je bogato z maščobnimi kislinami, koristnimi za kožo, vključno z esencialnimi maščobnimi kislinami, kot so omega-3 in 6, pa tudi omega-9. Ta sestava mu omogoča krepitev hidrolipidne bariere kože in njeno mehčanje. Omega-3, ki je zelo prisotna v tem olju, ima tudi pomirjujoče in protivnetne lastnosti, potrebne za lajšanje rdečice pri razdraženi in občutljivi koži.

V primeru Zrela koža

Učinkovitost: ++

Visoka vsebnost omega-3 in majhna količina vitamina E v olju Perilla je popolnoma primerno za zrelo kožo. Dejansko imata ti dve komponenti antioksidativne lastnosti, delujeta proti prostim radikalom, odgovornim za staranje celic. Druge maščobne kisline v olju krepijo kožno bariero, kožo negujejo in jo mehčajo.

  • Nasveti za uporabo :

    zjutraj in zvečer vmasirajte nekaj kapljic olja Perilla na kožo, da bo olje dobro prodrlo.

  • Dopolnilna eterična olja :

    zrela koža bo cenila eterična olja Cistus ali Rosat Geranium kot dopolnilo.

  • Druga primerna rastlinska olja :

    v tem primeru se lahko uporabijo tudi druga rastlinska olja, npr Šipek, THE Chia ali celo Semena opuncije.

V primeru Revmatizem

Učinkovitost: ++

Perilla olje prihaja iz semen, ki so zelo bogata z omega-3 maščobnimi kislinami. Te maščobne kisline so prekurzorji DHA (dokozaheksaenojske kisline) in EPA (eikosapentaenojske kisline), ki sta sami večkrat nenasičeni maščobni kislini. Imajo sposobnost zaviranja pretvorbe arahonske kisline v provnetne snovi s ciklooksigenazo. Poleg tega olje Perilla pomaga zmanjšati proizvodnjo provnetnih citokinov IL-1β in TNFα s strani monocitov. Perilla olje s svojim protivnetnim delovanjem torej pomaga pri revmatičnih bolečinah. 

  • Nasveti za uporabo :

    nanesite nekaj kapljic na boleča ali vneta mesta, dvakrat na dan. 

  • Dopolnilna eterična olja :

    za omejitev vnetnih reakcij lahko uporabite eterična olja ozimnice ali limoninega evkaliptusa.

  • Druga primerna rastlinska olja :

    oljni maceratiArnika oz Šentjanževka imajo tudi protivnetne lastnosti, zato lahko dopolnjujejo Perillo.

Vam je bil ta članek v pomoč?

  

Povprečna ocena: 4.8 ( 282 glasov)

Bibliografija

Objava: Asif, M. (2011). Učinki omega-3,6,9 maščobnih kislin na zdravje: Perilla frutescens je dober primer rastlinskih olj. Orientalska farmacija in eksperimentalna medicina, 11 (1), 51–59. https://doi.org/10.1007/s13596-011-0002-x

Objava: Kamalashiran, C., Sriyakul, K., Pattaraarchachai, J., & Muengtaweepongsa, S. (2019). Rezultati olja semen Perilla kot dodatne nevroprotektivne terapije pri bolnikih z blago do zmerno demenco: randomizirano kontrolno preskušanje. Current Alzheimer Research, 16(2), 146–155. https://doi.org/10.2174/1567205016666181212153720

Objava: Kim, SR, Je, J., Jeong, K., Kim, SJ, Lee, K., Choi, S., . . . Park, S.W. (2019). Olje Perilla zmanjša kopičenje lipidov v aorti in jetrih z modulacijo lipogeneze in lipolize pri miših z visoko vsebnostjo maščob. Journal of Medicinal Food, 22 (1), 14–21. https://doi.org/10.1089/jmf.2018.4226

Delo: de la Charie, T. (2019). Razvajajte se z eteričnimi olji. Zakaj in kako deluje? Editions du Rocher.

Delo: Chesman, S. (2017). Kratek vodnik po rastlinskih oljih. Izdaje Blood of the Earth.

Delo: Clergaud, C. (2003). Rastlinska olja: olja za zdravje in lepoto. Amyris.

Povezani članki

VODNIK Ali lahko trdimo, da je rastlinsko olje Perilla nevarno?