Cvetni prah: lastnosti, koristi in uporaba

Stimulativne lastnosti: cvetni prah je predvsem naravni tonik in krepilec, ki izboljšuje splošno stanje telesa in krepi imunski sistem. Njegovi elementi v sledovih aktivirajo encime, ki sodelujejo pri presnovi za proizvodnjo energije. Poleg tega spodbuja apetit, omogoča pridobivanje telesne teže, rekonvalescentom in bolnim pa vrača moč. Zaradi prisotnosti magnezija, fosforja, vitaminov in aminokislin je odličen intelektualni tonik, ki spodbuja spomin. Na razpoloženje deluje tudi z evforijo, najbolje pa ga je jemati zjutraj. Te lastnosti so posledica prisotnosti fenilalanina in triptofana, dveh esencialnih aminokislin, ki sodelujeta pri sintezi nevrotransmiterjev (dopamin in adrenalin za fenilalanin, serotonin za triptofan), ki uravnavajo možgansko aktivnost in uravnavajo razpoloženje. Proti stresu ali zmanjšanemu libidu je cvetni prah odličen zaveznik!

Prebavne lastnosti: cvetni prah je pravi zaveznik črevesne flore. Zaradi uravnavanja črevesja blaži tako drisko kot zaprtje in na splošno pozitivno vpliva na vse prebavne motnje. Zagotavlja vlakna, ki aktivirajo tranzit in delujejo »prebiotično« na bakterije črevesne flore.

Presnovne lastnosti: cvetni prah je splošen stimulans telesa, ki bo opazno izboljšal kalcifikacijo kosti in je zato koristen pri zastoju rasti. In to ni njegov edini pozitivni učinek, saj spodbuja in uravnava vsa funkcionalna neravnovesja, povezana s povečano ali zmanjšano presnovo.

Antioksidativne lastnosti: zahvaljujoč svojim antioksidantnim molekulam (elementi v sledovih, vitamini, polifenoli, rutini itd.) cvetni prah ujame proste radikale, ki so vzrok za celično razgradnjo. Tako se bori proti staranju in pomaga preprečevati izpadanje las zahvaljujoč vitaminu B3 in rutinu.

Zaradi bogastva hranilnih spojin s tisoč in eno vrlino je cvetni prah idealen v naslednjih primerih:

• Utrujenost fizično, psihično ali spolno
• Prebavne motnje in težave s tranzitom
• Staranje telesa, izpadanje las
• Rahitis in motnje rasti
• Benigna hiperplazija prostate

Cvetni prah se uporablja pod sveža ali suha oblika v 3-tedenskem zdravljenju, zlasti med sezonskimi spremembami. Svež cvetni prah mora biti shranjeno v hladilniku, in ga je treba žvečiti zjutraj na prazen želodec, preden popijete kozarec vode. Posušen cvetni prah lahko pustite, da se raztopi v vodi veliko prej (dan prej), da ga zaužijete zjutraj na prazen želodec. Povprečni priporočeni odmerek za odraslega je 15-20 g na dan za preprečevanje in do 30 g na dan za zdravljenje napadov. Za mladostnike je odmerek 12-15 g na dan.

Cvetni prah je ni priporočljivo za otroke, mlajše od 12 let brez zdravniškega nasveta. Končno, cvetni prah nima nobenih stranskih učinkov ali kontraindikacij (razen v primerih ledvične insuficience), previden pa je treba biti tudi v primeru alergije na cvetni prah (tudi če se ta cvetni prah, kot je prikazano zgoraj, razlikuje od alergije na cvetni prah).

Svež cvetni prah je treba zaradi boljšega ohranjanja zamrzniti. Pri sobni temperaturi bo zdržal 6 do 8 dni.

Cvetni prah ustreza seme moškega cvetja, ki ga proizvajajo prašniki, čebela pa ga nabere, ko gre nabirat. Dejansko zahvaljujoč svojim zadnjim nogam zbira ta cvetni prah in ga zmeša z medom in slino, da tvori majhne kroglice, shranjene v “koški s cvetnim prahom”. Slednje nato pripeljejo nazaj in jih odložijo zbiralci krme, nato pa delavci žogice prepeljejo v celice, ki obkrožajo zalego, da bi hraniti ličinke in panj pozimi. Tako se cvetni prah namesti v te celice, delavci pa vnesejo tanko plast propolisa, da preprečijo izmenjavo plinov. Zato v nekaj dneh anaerobna fermentacija (brez kisika), se cvetni prah spremeni v čebelji kruh, ki se uporablja za hranjenje mladih ličink in dojilj. Ta izdelek je širši javnosti skoraj neznan, vendar je edina oblika, v kateri čebele uživajo cvetni prah!

Toda nazaj k naši vrnitvi v panj in žetvi. Cvetni prah je a bistveni element za čebele, edini vir beljakovin, je bistvenega pomena za vzrejo ličink, hrano za čebele in preživetje panja: brez cvetnega prahu, brez matičnega mlečka, brez zalege, brez voska, brez roja … in več čebel. Zato mora biti pridelek pri čebelarju utemeljen in spoštovati pansko uravnoteženost. V ta namen na vhod v panj postavi pasti ali pasti. pasti za cvetni prah, ki so nekakšna rešetka, ki bo ob vrnitvi čebel domov »ujela« nekaj kroglic cvetnega prahu. Velikost mrežice mora biti natančno določena: ne prevelika ne premajhna, omogočati mora, da prevzame le majhen del nabranega cvetnega prahu, da ne ogrozi preživetja panja. V letu bo čebelar nabral od 2 do 4 kg cvetnega prahu, kar je približno 10 % celotnega pridelka.

Tako nabran cvetni prah oz svež cvetni prah, je zelo vlažen in se lahko prodaja kot je, pod pogojem, da se hitro zamrzne, da ne izgubi svojih lastnosti. V nasprotnem primeru je treba cvetni prah hitro posušiti z delno dehidracijo ali sušenjem, preden se trži v trdni obliki. Poleg tega je treba v obeh primerih cvetni prah sortirati, saj v tem času najdemo nečistoče, kot so žuželke, čebelje noge ali drugi odpadki.

Peleti cvetnega prahu, ki jih proizvajajo čebele, v povprečju vsebujejo:

• 30 do 55 % ogljikovi hidrati
• 20 do 35 % beljakovine
• 7 à 15 % d’vodo
• 1 do 13 % lipidi
• 2 do 6 % minerali
• 0,3 do 20 % vlakna
• 2 do 5 % drugih spojin.

Poleg tega, ker cvetni prah izvira iz prašnikov cvetov, je toliko pelodnih zrn, kolikor je cvetnih vrst! Tako se sestava cvetnega prahu zelo razlikuje glede na njegov izvor.

Ne glede na to, kateri cvetni prah je, je njegovo bogastvo v visoki vsebnosti beljakovin in aminokislin (povprečno 20%). Gre za esencialne aminokisline, encime druge hranilne snovi ter se pravi, da zaužitje 100 gramov cvetnega prahu je enako zaužitju 7 jajc, samo to !