Kakšno hrano izbrati za izboljšanje porjavelosti?

Pojavijo se prvi sončni žarki, začivkajo ptički in zacvetijo rože? Končno je poletje tukaj! Ko prihaja to lepo obdobje, si vsi želimo uživati ​​v zlati, zagoreli polti. Na srečo lahko porjavelost spodbujamo s prehrano. Najprej se je treba spomniti, kako naša koža porjavi.

Mehanizem je preprost, v stiku s sončnimi ultravijoličnimi (UV) žarki koža opeče in jo napade. V odgovor naredi melanin. Melanin je temen pigment, to filtrira UV žarke za omejitev opeklin.

Upoštevajte, da UV žarki povzročajo tudi prekomerna proizvodnja prostih radikalov. Prosti radikali »poškodujejo« celice in zavirajo njihovo delovanje. Dolgoročno oksidativni stres poveča tveganje za kožnega raka.

Melanin in prosti radikali so teme pristopa v prehrani. Biosintezo melanina namreč omogočajo in spodbujajo nekatera hranila. Glede prostih radikalov ima telo antioksidativni obrambni sistem, ki ga predstavljajo nekateri vitamini in encimi. Antioksidativni encimi za učinkovito delovanje zahtevajo prisotnost elementov v sledovih. Prehrana ima navsezadnje dve vlogi za kožo poleti.

• Spodbujanje proizvodnje melanina, avtor:

• tHE karotenoidi (alfa karoten, beta karoten, likopen, zeaksantin): ti rastlinski pigmenti dajejo rastlinam rumen, oranžen, rdeč ali zelen odtenek. Te v maščobi topne snovi pospešujejo nastajanje melanina.

• tHE baker : ta element v sledovih sodeluje pri proizvodnji melanina. Je kofaktor za tirozinazo, encim, odgovoren za sintezo melanina.

• Zaščitite kožo v nevtralizacijo prostih radikalov zahvale gredo antioksidantna mikrohranila. Neposredno nevtralizirajo proste radikale ali reagirajo z antioksidativnimi encimi. Najdemo vitamine (E, C in B2), elemente v sledeh (baker, železo, mangan, selen in cink), fitonutriente (karotenoidi, polifenoli, terpeni, izocianati, fitinska kislina itd.) in cistein.

Bogat v karotenoidi in antioksidanti, sadje in zelenjava pospešujeta nastajanje melanina in zaščito kože. Vse rastline niso enake, če želimo vse možnosti dati na svojo stran, se osredotočimo na tiste, ki so polne karotenoidov: betakarotena, likopena, luteina in zeaksantina. 

Sadje in zelenjavo lahko uživate v tekoči obliki (sok ali smuti) ali posušeno. Ti dve metodi priprave omejita količino hrane, hkrati pa zagotavljata veliko mikrohranil

Priporočamo vam:

• mesec pred izpostavljanjem soncu, polovica vaših krožnikov mora vsebovati živila, bogata z:

• betakaroten (provitamin A) : sladki krompir, korenje, buča, zelje, špinača, solata, buča, melona, ​​marelica, mango, paprika, paradižnik in češnja morello. 

• likopen : paradižnik, guava, lubenica in grenivka. Opomba: da bi imeli koristi od likopena v paradižniku, ga morate jesti kuhanega z lupino.

• lutein in zeaksantin : zelje, vodna kreša, špinača, blitva, bučke in por.

• 20 do 30 g suhega sadja na dan. L'posušene marelice je suho sadje, ki je najbogatejše z betakarotenom. Zaužitje 25 g posušenih marelic zagotavlja približno 0,5 mg betakarotena ali 75 % dnevnega priporočenega vnosa.

• spoštovati sezonskost tega sadja in zelenjave: sezonske rastline vsebujejo več mikrohranil.

• zdravilo Urucum : urucum (ali achiote) je plod drevesa achiote, drevesa iz Južne Amerike. Njegov sadež vsebuje rdeča semena, izjemno bogata z betakarotenom: približno 1305 mg na 100 g. Manj kot en gram prahu Urucum pokriva dnevno potrebo po beta karotenu. Priporočamo 1 čajno žličko (3-4 g) na dan, vsako jutro 30 dni za spodbujanje porjavelosti. 

Posušene morske alge so mala prehranska bomba. Izjemno bogata z karotenoidi, spodbujajo pigmentacijo kože, hkrati pa zavirajo proste radikale.

Priporočamo vas :

• da vključite posušene morske alge v svoje prehranjevalne navade. Zaradi njihovega bogastva z jodom in soljo jih je najbolje uživati ​​zmerno.

• posušene morske alge, ki so najbogatejše z betakarotenom so: japonski kombu, wakame, dulse, bladderwrack in morski fižol.V povprečju manj kot 5 g posušenih morskih alg zadošča za dnevno potrebo po beta karotenu.

Stran antioksidant, prispevek v baker in karotenoidi, začimb in dišavnic se ni treba sramovati! To je dober način za enostavno dopolnjevanje krožnika za aktiviranje proizvodnje melanina. in omejiti učinek prostih radikalov.

Priporočamo vam:

• za dopolnitev vsakega obroka z začimbami in aromatičnimi zelišči:

• najbolj zanimive začimbe so: kumina, poper, kurkuma in paprika.

• najbolj zanimiva aromatična zelišča so: peteršilj, koriander, žajbelj, bazilika, timijan, drobnjak, origano in meta.

Oreščki so vektorjiantioksidanti in od baker. Za lepo porjavelo kožo je pametno v svojo prehrano dodati nekaj oljnic in oreščkov.

Priporočamo vas :

• zaužiti 15 g semen in oreščkov na dan. 15 g semen in oreščkov na dan predstavlja 0,5 g bakra ali približno 10 % dnevnih prehranskih priporočil.

• z bakrom so najbolj bogata semena in oreščki: sončnična semena, lešniki, amazonski orehi, mak, sezamovo seme, bučna semena in pistacije.

Tam tirozin je aminokislina. Zdi se, da je tesno povezan s pigmentacijo kože. Pravzaprav je tirozin predhodnik melanina. Vendar podatki ne zadoščajo za določitev odmerka, potrebnega za opazovanje tega delovanja. Siri so živila, ki so najbolj bogata s tirozinom.

Priporočamo vas :

• 30 g sira na dan.

• siri, ki so najbogatejši s tirozinom, so: parmezan, grujer, ementalec, edamec, gauda, ​​port-salut, bleu, brie, goat log in mozarela.

• Voda, neomejeno: vroči dnevi se rimajo s potenjem in dehidracijo. Spomnimo vas, da je več kot nujno, da pijete redno čez dan. Vaša koža vam bo hvaležna.

• Učinkovito se zaščitite pred soncem: prehrana ne preprečuje sončnih opeklin. Edina učinkovita zaščita je krema za sončenje in pokrivna oblačila. Pazite tudi na čas izpostavljenosti: med 12. in 16. uro so UV-žarki najintenzivnejši v Franciji. Bodite v tem obdobju še posebej previdni.

• Rastlinska olja: znano je, da nekatera rastlinska olja sodelujejo pri aktivaciji sinteze melanina, hkrati pa negujejo kožo. Nanesite vsako jutro od korenčkov oljni macerat, l'rastlinsko olje mareličnih koščic aliburiti rastlinsko olje za izboljšanje porjavelosti kože.