Gemoterapija preučuje embrionalna tkiva rastlin, ki vsebujejo ves genski material bodoče odrasle rastline: popke, koreninice in mlade poganjke. Da bi izkoristili prednosti teh mladih delov rastlin, jih uporabljamo v obliki macerata popkov. Zato jih maceriramo v topilu, sestavljenem iz alkohola, vode in glicerina. Te tri sestavine omogočajo pridobivanje vseh učinkovin iz popkov in mladih poganjkov. Vsak ima torej svoj interes. Obstajata dve glavni metodi izdelave popkovnih maceratov: 1D glicerinski macerat in koncentrirani macerat. Metoda koncentriranega macerata je danes veliko bolj razširjena, saj je edina, ki v svojem topilu združuje tri bistvene sestavine. Kot že ime pove, je tudi veliko bolj koncentriran. Dnevni odmerek, ki ga je treba zaužiti, je zato nižji, prav tako nižja količina zaužitega alkohola.
1D glicerinirani macerat in koncentrirani macerat: kakšne so razlike?
1D glicerinski macerat
Za pridobitev 1D gliceriniranega macerata je potrebnih več korakov:
1- Najprej morate pripraviti matični macerat. Za to, sveže popke zdrobimo in 1/20 maceriran v topilu, sestavljenem iz 50% glicerina in 50% 90° alkohola, to za 3 tedne.
2- Matični macerat je nato podvržen a ekstrakcija pod visokim pritiskom (okoli 100 barov!).
3- Končno je dobljeni ekstrakt razredčeno 1/10 v mešanici, sestavljeni iz 16% vode, 34% alkohola in 50% glicerina.
Konec koncev je 1D glicerinirani macerat zelo razredčen ekstrakt, skupaj 1/200. Ta močna razredčitev pomeni odmerek 150 kapljic na dan. To je homeopatsko redčenje, to je Hahnemannovo redčenje: vzame se 1 del matičnega macerata in se razredči v 9 delih topila, nato se vse močno premeša, da se mešanica energizira. Zato so glicerinirani macerati kvalificirani kot 1D ali 1DH, za decimalni (razmerje 1 proti 10) Hahnemann!
Zgoščeni macerat
Koncentrirani macerat je danes najbolj uporabljena metoda. Za izdelavo potrebuje tudi več faz, ki so v vseh pogledih primerljive s tistim za 1D glicerinirani macerat:
1- Najprej, cele sveže popke so 1/20 macerirane v topilu, sestavljenem iz 33% vode, 33% alkohola pri 90° in 33% rastlinskega glicerina, to 20 dni in ob stalnem mešanju.
2- Matični macerat je nato gravitacijsko filtriran, potem so ostanki podvrženi a ekstrakcija z rahlim pritiskom da ne bi spremenili rastlinskih izvlečkov.
3- Na koncu se filtrirani in stisnjeni izvlečki zmešajo, da se združijo vse ekstrahirane aktivne sestavine in tako dobimo kar najbolj popoln izdelek.
Navsezadnje je koncentrirani macerat, kot pove že njegovo ime, 10-krat bolj koncentriran kot 1D glicerinirani macerat, saj matični macerat ni razredčen. Uporaba tega topila in odsotnost kasnejšega redčenja prinašata dve glavni prednosti. Prvič, s tem se občutno zmanjša enota odmerjanja: zadostuje 5 do 15 kapljic na dan v primerjavi s 50 do 150 kapljicami za glicerinski macerat. S koncentriranimi macerati tako zaužijemo veliko manjšo količino alkohola, zaradi česar je njegova uporaba bolj fleksibilna za občutljive uporabnike, kot so otroci ali nosečnice! Končno prisotnost vode v topilu omogoča ekstrakcijo vodotopnih spojin in tako omogoča ekstrakcijo širšega spektra aktivnih sestavin, kot bomo videli kasneje.
Zanimanje za topila
Uporaba različnih topil vam omogoča, da iz rastlinskega izvlečka izločite vse aktivne sestavine. Dejansko imajo lahko različno topnost glede na njihovo kemično sestavo. Bolje razumemo pomen vode v koncentriranem topilu macerata! To velja za bogatejše, saj omogoča ekstrakcijo več aktivnih sestavin. Glej namesto tega!
Voda, ki jo najdemo le v matičnem maceratu zgoščenega macerata, omogoča ekstrakcijo naslednjih učinkovin
- elementi v sledovih
- tanini
- mineralne soli
- vodotopni flavonoidi
- vodotopni vitamini
- nekatere vodotopne kisline
- kateri koli drug v vodi topen derivat
L’alkohol ima pomembno vlogo pri pridobivanju:
- alkaloidi
- glikozidi
- glikozidi
- določene kisline
Prav tako in predvsem ima svoj pomen pri ohranjanju macerata!
Tam glicerin omogoča ekstrakcijo naslednjih spojin
- esencialna olja
- flavonoidi, topni v maščobi
- v maščobah topnih vitaminov
- voski in dlesni
- nekatere v maščobi topne kisline
Ima tudi dvojni pomen, saj stabilizira mešanico in preprečuje propadanje molekul.
Bud kompleksi: ne tako zapletena zgodba!
Tako kot obstajajo sinergije eteričnih olj, lahko popki združijo svoje delovanje v istem izdelku, da okrepijo svoje učinke. Pokličemo jih kompleksi. Obstajajo pa različne oblike kompleksov.
Prva oblika je precej preprosta: je popke macerirajte ločeno, nato pa macerate pri vlivanju v steklenice zmešajte. Potencial mešanice bo nastal šele, ko bo na nek način pogojen.
Druga metoda je malo bolj zapletena, brez slabih besednih iger. Brsti, ki jih je treba združiti, se neposredno premešajo po žetvi, ki mora biti opravljeno istočasno, nato macerirano v istem rezervoarju topila. Tako poteka ekstrakcija učinkovin iz vseh popkov hkrati. To torej ni preprosto dodajanje različnih izdelkov, temveč nov izdelek sam po sebi.
V obeh primerih bosta kompleksa združila popke, ki delujejo na istem sistemu, tako da bo ta še bolj aktiven. Če takšna oblika takrat ni bila priporočljiva, je to zato, ker sta dr. Tétau in dr. Henri domnevala obstoj interakcij med sestavinami, ki bi lahko spremenile ali celo spremenile njihove lastnosti. Niso pa bili proti kombiniranju različnih popkovnih maceratov neposredno v kozarcu vode, kar na koncu tudi predstavlja obliko kompleksa! Trenutno interakcije niso dokazane ali opažene, zato so kompleksi danes zelo pogosti na trgu.
Kakovost maceratov za popke: katera merila je treba upoštevati?
Dober macerat popkov je predvsem macerat, ki združuje prednosti ORGANSKIH popkov. Če želite to preveriti, nič ne more biti preprostejše! Za zgoščene macerate veljajo predpisi za prehranska dopolnila. Imeti morajo torej logotip AB in logotip Evropskega ekološkega kmetijstva, tisti z zelenim listom. To zagotavlja, da je izdelek sestavljen iz vsaj 95 % sestavin iz ekološke pridelave. 95 %? Toda v zgoščenem macerat ni toliko popkov! Da, to je zato, ker niso edini, ki so ORGANSKI. Če voda ne more, saj je nekmetijski izdelek, lahko glicerin in alkohol. In ker predstavljajo velik del macerata, ni izbire, potrebujete ekološko!
Za ohranitev oznake ORGANIC je treba upoštevati specifikacije. To predvsem določa odsotnost pesticidov, gensko spremenjenih organizmov in sintetičnih kemičnih gnojil za proizvodnjo sestavin. To je torej del testov, ki se izvajajo na koncentriranih maceratih, kar ponovno zagotavlja varen izdelek.
Na koncu mora biti na steklenicah macerata med drugim navedeno splošno ime, latinsko ime rastline, seznam sestavin (ki ga je treba skrčiti na rastlinski glicerin, vodo, alkohol in popke) ter navodila za uporabo.
Izdelava lastnih maceratov za popke: to je mogoče!
Izdelava popkovnih maceratov sama ni čarovništvo... No, morda v očeh tistih, ki vas srečajo pri nabiranju popkov!
Za pripravo macerata popkov potrebujemo popke. Zaenkrat gre dobro. Te so pobrane z lesnatih rastlin, ki proizvajajo lignin, makromolekulo, ki daje rastlini trdnost. Veliko jih najdemo na primer v lesu. Brste praviloma nabiramo v začetku pomladi, takrat lahko pokažejo mlade poganjke, ki jih tudi nabiramo!
Postopek izdelave je razmeroma enostaven. Dejansko gemmoterapija zahteva malo rastlinske snovi in brez posebnega orodja (ne še vedno na primer!), samo posoda za postavitev popkov. Da bi najbolje ohranili popke med obiranjem, ne oklevajte pri obiranju s topilom v posodah: mešanico⅓ izvirske vode, po možnosti ⅓ alkohola in ⅓ glicerina (zelenjava, prosim!). Pred tem je priporočljivo tudi temeljito sterilizirati vso opremo, da bi omejili mikrobiološka tveganja. Po žetvi stehtajte svoj rastlinski material, nato pa 1 del brstov, ki ste jih dobro natlačili na dno posode, macerirajte v 19 delih topila. 20 dni kasneje filtrirajte svojo zmes z najfinejšim možnim sitom, nato prenesite filtrat v rjave stekleničke, opremljene s kapalkami ali pipetami, nato pa jih shranite pri sobni temperaturi in na pokritem mestu.
Ker je izvor glicerina včasih lahko zmeden, saj ni vedno določen, glicerin pa lahko povzroči prebavne motnje, nekateri bibliografski viri predlagajo uporabo medu ali agavinega sirupa, katerega izvor je lažje preveriti.
Skratka, izdelava lastnih popkov se morda zdi preprosta, vendar je najtežje izbrati kakovostne surovine. Če sme vsakdo namreč iti nabirat trtne popke na sosednjo njivo, ni nobenega zagotovila, da ni bila obdelana s kemikalijami. Nakup vaših maceratov vam zagotavlja EKOLOŠKI izdelek, izdelan iz kakovostnih surovin.
Mladi poganjki ali brsti?
Lahko si zastavimo vprašanje: naj trgamo mlade poganjke ali popke? Gre predvsem za vprašanje praktičnosti. Mladi poganjki so prednostni pri vrstah, katerih brsti so posebej majhni, ali pri iglavcih z majhnimi, bodečimi iglicami! Pri vseh ostalih vrstah bomo raje izbrali popke. Pazite pa, da ne napadete vseh brstov istega drevesa in ne trgate intenzivno, narava vam ponuja svoje zaklade, spoštujte jo ;)
Vam je bil ta članek v pomoč?
Povprečna ocena: 4.8 ( 499 glasov)
Bibliografija
Delo: Piterà di Clima, F., & Nicoletti, M. (2018). Povzetek gemmoterapije - Znanstvene osnove meristemoterapije. Izdaje Amyris.
Delo: Boistard, S. (2016). Gemoterapija - Brsti za zdravje - Praktični in družinski vodnik. Založba Terran.
Delo: Andrianne, P. (2011). Traktat o gemmoterapiji: Terapija z brsti. Izdaje Amyris.
Delo: Halfon, R. (2011). Gemoterapija - Zdravje skozi popke. Izdaje Dangles.
Delo: Ledoux, F. in Guéniot, G. (2014). Fitembrioterapija: zametek gemmoterapije. Izdaje Amyris.
Delo: Pineau, L. (2019). Velika knjiga o gemmoterapiji. Leduc.s Édicije.