Najbolj razširjena uporaba posušenih rastlin je zeliščni čaj, babičino zdravilo par excellence. Zeliščni čaji vsebujejo predvsem vodotopne izvlečke rastline, torej izvlečke, topne v vodi. Obstajajo 3 vrste pripravkov za pripravo zeliščnih čajev: poparek, prevretek in maceracija. Vsi temeljijo na istem principu: rastlino pripeljemo v stik z vodo, da izločimo spojine. V praksi bomo našli razlike med temi različnimi načini priprave! Vendar pa zeliščni čaji niso edini načini uporabe rastlin, obstajajo tudi drugi, kot so maceracija v olju, zdravilna vina, matične tinkture itd. Vsak postopek ekstrakcije in način uporabe ima svoje prednosti, a tudi slabosti. Uporaba rastlin je tako lahko neskončno raznolika!

V infuziji

Poparek je najbolj znan način uporabe posušenih rastlin. Sestavljen je iz prelijte vrelo vodo, to je samo vrelo, pri temperaturi 80-90 °C čez rastlino, ki jo želite popariti. Poparek je še posebej primeren za krhke dele rastlin, kot so cvetovi ali listi, tako dobro, kot rastline, bogate s hlapnimi in aromatičnimi snovmi (naša znana eterična olja), ki se, ne pozabite, razgradijo pri previsoki temperaturi. Zato je priporočljivo, da poparek vedno pokrijete: da ohranite vse učinkovine.

Čas infundiranja se običajno giblje od 5 do 10 minut, odvisno od rastline:

  • 5 minut bo zadostovalo na primer za dišave, ki tvegajo sproščanje grenkih spojin čez to, ali cvetove, ki so precej krhki.
  • za druge dele rastline, kot so nekateri listi, bo potrebnih 10 minut.

Čas infundiranja je odvisen tudi od okusa posameznika, odvisno od tega, ali imate raje močan ali blag zeliščni čaj. Še zadnji nasvet: pri filtriranju ne pozabite rastline dobro stisniti, da povrnete vse učinkovine.

Za puriste obstaja še ena oblika priprave za dober poparek. Načelo ostaja enako, a tukaj gre za dajte rastline v hladno vodo, nato rahlo segrevajte in prenehajte s toploto, preden zavre. Ta oblika vam omogoča, da rastlino nežno rehidrirate, ne da bi jo poškodovali, kot bi to storili, če bi jo neposredno polili z vročo vodo.

V decokciji

Odvar je način priprave dati prednost bolj togim in vlaknatim delom rastline, kot so korenine, določena semena ali celo lubje. Načelo se nekoliko spremeni v primerjavi z infuzijo: sestoji iz rastline položite v ponev s hladno vodo, rahlo segrevajte do vrenja, pustite vreti določen čas, nato ugasnite ogenj in pustite pokrito stati. Nazadnje med stiskanjem mlete filtrirajte in popijte.

Čas kuhanja je odvisen od uporabljenega dela rastline:

  • za stebla, plodove ali trde liste: potrebne bodo 2 do 3 minute
  • za trše dele, kot so korenine, korenike in lubje: potrebnih 5 minut

Pri hladni maceraciji

Hladno maceracijo imenujemo tudi hladen poparek. Načelo je preprosto, sestavljeno je iz pustite rastline v stiku s hladno vodo 10 do 12 ur, pokrite, nato filtrirajte s stiskanjem. Bodite previdni, ker je voda zelo slab konzervans, rastlin ne smete macerirati več kot 10 ur, sicer obstaja nevarnost fermentacije, in porabite tekočino v 24 urah, da se izognete tveganju za razvoj mikrobov.

Hladno maceracijo lahko izvajamo na večini rastlin, vendar je posebej primeren za rastline, bogate s sluzi, kot so močvirski slez, encijan, sladki koren ali celo slez, pa tudirastlinam, ki vsebujejo toplotno labilne spojine, občutljiv na vročino.
Maceracijo lahko izvajamo tudi v rastlinskem olju, pogosto oljčnem ali sončničnem, da dobimo znane oljne macerate. Te je mogoče neskončno zmanjševati s spreminjanjem uporabljenega olja za maceracijo. Še vedno je najbolje dati prednost stabilnemu maceracijskemu olju, da ga ohranimo čim dlje. Princip ostaja v bistvu enak, rastline pa tokrat pustimo macerirati več tednov, na soncu. Olje nato filtriramo in rastline stisnemo, da pridobimo vse učinkovine.

V vinih in medicinskih alkoholih

Zdravilne rastline se odlično podajo k užitku dobre prebave po obroku in celo pred pričakovanjem. Dejansko jih je mogoče macerirati v vinu ali močnem alkoholu in tako narediti vino ali medicinski alkohol. Ti se uporabljajo predvsem za njihovo prebavne lastnosti. Danes vemo, da so naši prebavni sistem naši »drugi možgani«, s svojimi 200 milijoni nevronov in milijardami bakterij, ki sestavljajo črevesno floro. Vzpostavljena je neposredna povezava med nekaterimi boleznimi in našo črevesno mikrobioto. Prebavne težave so dandanes pogoste, poleg zdrave in uravnotežene prehrane pa so lahko v dobro oporo vina in medicinski alkoholi.

Za pripravo zdravilnega vina ali eliksirja je princip razmeroma preprost, vključuje nič manj kot maceracijo v alkoholu:

  • rastlino za maceracijo stehtamo in damo v velik kozarec
  • zalijemo z belim, rdečim vinom ali močnim alkoholom (rum, vodka itd.). Prepričajte se, da je rastlina dobro prekrita z alkoholom. Nepokriti deli rastline lahko oksidirajo. Možno je ustvariti naravni balast z uporabo kamna, na primer, da jih obdržite na dnu kozarca.
  • kozarec zaprite in pustite macerirati od 1 do 4 tedne, odvisno od rastline, kozarec vsak dan premešajte
  • filtriramo, tropine stisnemo in nato prelijemo v predhodno sterilizirane steklenice.
  • po okusu je možno dodati sladilo (nerafinirano), vendar je to neobvezno.

Če je za pripravo dobrega zeliščnega čaja potrebna kakovostna voda, velja enako za vino, ki se uporablja v zdravilnih vinih. Dejansko je za optimalno ekstrakcijo rastlinskih spojin potrebno daje prednost visoki stopnji alkohola. Povprečna vsebnost alkohola v vinu je 12 %. Trik je torej v tem, da mešanici za maceriranje dodate močan alkohol, da spodbudite boljšo stopnjo ekstrakcije. Pomembna je torej izbira vina: seveda mora biti kakovostno, zadovoljiti mora okus, vsebovati pa mora visoko stopnjo alkohola in po možnosti ne sme imeti preveč taninov, ki bi lahko povzročili neželene učinke. kot je sušenje ust, spreminjanje črevesne absorpcije ali medsebojno delovanje z določenimi rastlinskimi spojinami.

Kar zadeva odmerke, se ta lahko razlikuje med žlico in majhnim kozarčkom likerja, kot aperitiv ali digestiv in seveda, vedno zmerno ! Zdravilna vina lahko hranimo v hladilniku do 6 mesecev, eliksirje pa več let.

V matični tinkturi

Matične tinkture se pridobivajo z maceracija svežih rastlin v alkoholu ali mešanici alkohola in vode, ki omogoča ekstrakcijo učinkovin. Govorimo tudi o hidroalkoholnem izvlečku ali alkoholaturi. Maceracija suhih rastlin v alkoholu, manj pogosta, se napačno pogosto šteje tudi za matično tinkturo, vendar bodo puristi raje govorili o oficinalni tinkturi.

Načelo med obema vrstama barvil ostaja enako: vključuje določeno količino rastline macerirajte v alkoholu. Ta mora biti čim bolj čist, najbolje med 60 in 90°, ker pa je danes takšne alkohole težko dobiti, je bolje uporabiti močan alkohol z jakostjo 45-50°.

Za popolno pripravo alkoholnega tretmaja je potrebno poznati stopnjo vlažnosti svežih rastlin. Dejansko bo stopnja vlažnosti vplivala na kakovost matične tinkture, saj bo alkohol izločil vodo v rastlini in spremenil alkoholni delež. V laboratoriju se tako stopnja vlažnosti oceni s tehtanjem rastline pred in po dehidraciji. Po francoski farmakopeji je vsebnost alkohola 1/10 suhe teže uporabljene rastline. Tako bo za en del rastline potrebnih 10 delov alkohola. Za suhe rastline pripravimo zdravilno tinkturo iz 1/5 teže suhe rastline.

Trajanje maceracije je odvisno od rastline, lahko je od nekaj dni do nekaj tednov. Za dobro maceracijo je potrebno:

  • uporabite nepredušno zaprt kozarec, hranite stran od svetlobe.
  • rastlino odrežite (svežo ali suho) ali jo celo zdrobite v prah, da spodbudite večjo kontaktno površino med alkoholom in rastlino.
  • popolnoma pokrijte rastlino, da preprečite pojav oksidacije.
  • rastlino obtežite z manjšim kozarcem ali čistim kamnom in jo držite na dnu.
  • kozarec redno mešajte, da pospešite dobro razpršitev aktivnih sestavin.
  • ko je maceracija končana, mešanico filtriramo in rastlino pretlačimo, da povrne vse učinkovine.
Matične tinkture lahko hranimo več let v jantarni steklenički s kapalko in vedno tesno zaprte. Upoštevajte, ker so matične tinkture sestavljene iz alkohola, jih ne priporočamo nosečnicam in doječim materam, v primeru bolezni jeter ali preobčutljivosti prebavnega trakta.

V tekočem ekstraktu

Tekoče izvlečke za razliko od matičnih tinktur pridobivamo z maceracijo svežih rastlin ali zdrobljenih delov svežih rastlin v topilu, ki ni alkohol. Ekstrakcija aktivnih snovi iz rastlin običajno poteka v topilu na osnovivodo oz glicerin.

Pogosto najdemo tekoči izvlečki (tekočine) na trgu, obstajajo pa tudi mehki izvlečki (poltrdno) oz suhi izvlečki (trdne snovi). Zadnji dve obliki izhajata iz prve: ko dobimo tekoči ekstrakt, se topilo delno ali v celoti odstrani. Za odstranitev te tekočine se uporabljajo različne metode: liofilizacija ali nebulizacija.

V soku

Za razliko od matične tinkture in tekočega izvlečka sok ne izvira iz maceracije rastline. Ni razredčeno v topilu in vsebuje samo sok rastline. 

Za pridobivanje je potrebna sveže nabrana rastlina pretlačeno ali stisnjeno in nato filtrirano. Določene rastline je včasih treba kuhati, preden lahko iztisnejo sok. Odvisno od izbrane rastline lahko sok uživamo znotraj ali zunaj.

Ker prihaja neposredno iz obrata, je ohranjanje vrečke razmeroma občutljivo. Ker je težko ohraniti svežino, je to vrsto pripravka težko najti v prodaji.

V prahu

Rastlinski praški so še posebej primerni za zelo vlaknate rastline, da olajšajo njihovo infundiranje, pa tudi za rastline, bogate z minerali, kot je kopriva. Praškasta oblika ima dvojno prednost: po eni strani omogoča boljšo prebavljivost in po drugi strani boljšo absorpcijo v prebavni sluznici.

Škropilne rastline se uporabljajo predvsem za pripravo kapsul ali tablet, praške pa lahko preprosto zmešate s hladno ali vročo vodo ali jih vključite v hrano.

Dve glavni pomanjkljivosti prašenja sta tveganje poslabšanja učinkovin med mletjem in tveganje oksidacije, zlasti pri aromatičnih rastlinah. Praški so zato bolj občutljivi in ​​manj obstojni v času kot cele rastline. Zato je priporočljivo, da rastlino poškropimo tik pred uporabo ali pa pripravimo majhne količine, da jih ne bomo shranjevali.

Kot obkladek ali obkladek

Obkladki in obkladki so še posebej primerni pri kožnih težavah, zvinih, zlomih ali bolečinah v mišicah in sklepih. So za enkratno uporabo in se jih ne sme ponovno uporabiti.

Obkladek : tukaj uporabljamo poparek ali prevretek rastline, da namočimo obkladek ali čisto krpo, ki jo nanesemo na kožo. Obkladek vzdržujte s povojem in ga pustite približno dvajset minut, po nekaj urah pa ponovite.

Obkladek : rastlino nanesemo neposredno na kožo, če je dovolj fina (na primer listi ali cvetovi). Sicer pa jih je možno segreti v vodi, da se zmehčajo in nežno zdrobiti, da izločijo učinkovine. Tako kot obkladke ga morate pustiti na mestu približno dvajset minut in ga obnoviti po nekaj urah.

V losjonu

Losjoni so narejeni iz poparka, decokcije ali včasih matične tinkture, razredčene v vodi. Ti pripravki se lahko uporabljajo kot losjoni kožno, s trenjem neposredno na kožo telesa ali obraza. Losjon se uporablja za lajša kožne bolezni ali bolečine v sklepih ali mišicah.

Kot lahko služijo losjoni iz poparka ali decokcije kapljice za oči ali očesne kopeli. Za to je treba pripravek ustrezno filtrirati s filtrom za kavo, da odstranimo vse nečistoče in tako preprečimo draženje oči. Ta način uporabe bo uporaben za lajšanje razdraženih oči ali konjunktivitisa zahvaljujoč uporabi rastlin, kot so kamilica, vrtnica ali celo sladki dresnik.

Grgranje

Izpiranje ust in grgranje sta dve zelo podobni metodi, ki pomagata lajšati bolečine v ustih in grlu.. Priljubljene rastline imajo adstrigentne ali antiseptične lastnosti, za napenjanje robčkov in njihovo razkuževanje.

Ustna vodica pomaga pri lajšanju težav v ustni votlini tako, da brez požiranja popije požirek ohlajenega poparka ali prevretka. Pripravek v ustih premešamo, da pride v stik z vsemi sluznicami. Nato ustno vodico izpljunemo, preden ponovimo, če je potrebno.

Grgranje bo ciljal na grlo in ne na notranjost ust. Če želite to narediti, preprosto strgajte zadnji del grla z malo infuzije ali prevretka, slavni "grrrrr", čim dlje, preden izpljunete. To operacijo je treba izvajati 5 do 10 minut.

V kopeli

Kopeli pomagajo pri lajšanju številnih težav, tako kožnih, krvožilnih, mišičnih, sklepnih ali celo živčnih.

Aromatična kopel : tukaj uporabimo poparek ali prevretek rastline v 1 ali celo 2 litrih vode, ki naj se ohladi ali ohladi. Ta pripravek bo nato dodan vodi za kopanje. Še en zabaven način je, da vrečko iz blaga s posušenimi rastlinami obesite pod pipo z vročo vodo. Infuzijo pripravimo med kopeljo. Možno je, da vrečko redno stiskate, da olajšate ekstrakcijo učinkovin. Na splošno ostanemo v kopeli vsaj deset minut.

Sedeča kopel : za to vrsto kopeli naredimo poparek ali prevretek rastline prav tako v 1 ali 2 litrih vode. Pogosto je treba pripravku dodati vodo, da dobimo zadosten volumen. Vodo v sedeči kadi lahko pustite, da se ohladi ali ohladi. Pravzaprav se lahko izvaja vroče ali hladno. Uporabite lahko vročo ali hladno sedečo kopel, ki je pogosto prednostna pri hemoroidih. V sedeči kopeli je priporočljivo ostati približno 5 do 15 minut in po potrebi postopek ponoviti 1- do 2-krat na dan.

Vdihavanje

Vdihavanje rastlin je idealno in učinkovito za očistite dihalne poti v primeru zastojev ali za lajšanje dihalnih težav. Da bi to naredili, običajno uporabljamo izkašljevalne in mukolitične rastline, kot je evkaliptus.

Za inhalacijo morate pripraviti 1 liter vroče infuzije ali decokcije, ki jo postavite v skledo za inhalacijo ali skledo za solato. Nato se enostavno postavite nad posodo, pokrijte glavo z brisačo in vdihujte dvigajoče se hlape. Pazite, da ne opečete dihalnih poti! Včasih bo treba počakati nekaj minut, da se temperatura vode zniža. Nos lahko teče, zato ne oklevajte in izpihajte nos.

Inhalacija traja toliko časa, dokler je pripravek vroč, približno 10 minut. Seveda je možno operacijo ponoviti, če je potrebno.

O tem vam povemo v videu

Vam je bil ta članek v pomoč?

  

Povprečna ocena: 4.6 ( 406 glasov)